Pinot Nero Ludwig Barth von Barthenau Vigna Roccolo 2017 Estuche individual Madera - Hofstetter

Pinot Nero Ludwig Barth von Barthenau Vigna Roccolo 2017 de Tenuta J. Hofstätter

Elegante y de gran personalidad, Pinot Nero Ludwig Barth von Barthenau Vigna Roccolo 2017 es un vino altoatesino que cuenta con precisión el carácter de un cru prestigioso de la zona de Mazon. Firmado por Tenuta J. Hofstätter, nace de uvas Pinot Nero seleccionadas a mano y proviene de un viñedo histórico, expresión auténtica de la denominación Vigna, reservada en Alto Adige para los vinos provenientes de un terreno específico.

Territorio y estilo del vino

La Vigna Roccolo se encuentra en el corazón de Mazon, área particularmente vocacionada para el Pinot Nero, donde el vínculo entre territorio y variedad de uva asume un papel decisivo en el estilo final del vino. Los suelos, compuestos de conglomerado de arcilla, cal, porfido y grava fina, contribuyen a dar equilibrio, profundidad y definición aromática. Las vides, en parte muy viejas, ayudan a expresar concentración y fineza, mientras que el envejecimiento en roble francés y la posterior estancia en botella enriquecen el perfil con complejidad y armonía.

Notas de cata

En la copa muestra un color intenso y oscuro, inusual para ciertos Pinot Nero más inmediatos, y anticipa una materia rica y concentrada. En nariz emergen aromas de guinda y arándano rojo, acompañados de una delicada nota vainillada y de sensaciones de roble bien integradas. El sorbo es elegante, sostenido por una fina acidez que otorga impulso y frescura, mientras que los taninos aterciopelados acompañan una trama gustativa precisa y armoniosa. El final es largo, persistente y coherente con su estilo refinado.

Maridajes recomendados

Pinot Nero Ludwig Barth von Barthenau Vigna Roccolo 2017 se marida con carnes rojas, caza y quesos no demasiado picantes. Su estructura y frescura lo hacen adecuado también para platos sabrosos de la cocina de tierra, asados, preparaciones con setas y recetas de sabor decidido pero equilibrado.

Temperatura de servicio

Para apreciar mejor Pinot Nero Ludwig Barth von Barthenau Vigna Roccolo 2017 se recomienda una temperatura de servicio entre 16 y 18°C. Si es posible, es útil abrirlo con un poco de antelación para favorecer la expresión del bouquet y dejarlo respirar en la copa.

Por qué comprarlo

Elegir Pinot Nero Ludwig Barth von Barthenau Vigna Roccolo 2017 significa apostar por un vino de territorio, elegante y autoritario, capaz de unir profundidad aromática, equilibrio y larga persistencia. Es una botella ideal para quien busca un vino italiano de alto perfil, adecuado tanto para una cena importante como para una ocasión especial en la que desees llevar a la mesa un Pinot Nero de carácter distintivo y fuerte identidad altoatesina.