Ornellaia 2019 EL VIGOR Bolgheri DOC Superiore Rojo Etiqueta especial Limitada

Ornellaia Etiqueta Especial2019 "El Vigore"

BOLGHERI DOC SUPERIOR ROJO

El deseo de expresar las excepcionales cualidades de la finca ha sido desde el principio la base de la filosofía de Ornellaia. Ornellaia es un cuvée de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot, expresión fiel de un terroir único que siempre ha estado en armonía con la naturaleza.

NOTAS DEL ENÓLOGO

“De color rojo rubí intenso, Ornellaia 2019 se caracteriza en nariz por intrigantes notas especiadas y balsámicas, entre las que destacan aromas de pimienta negra, salvia y hierbas aromáticas. En boca, el vino se muestra corpulento, pero al mismo tiempo vibrante y llena el paladar con su densa y elegante trama tánica, que cierra en un final persistente y de bella crocancia.”

62% CABERNET SAUVIGNON

31% MERLOT

4% PETIT VERDOT

3% CABERNET FRANC

La añada 2019 se caracterizó como pocas por un clima muy variable, que alternó períodos de frío y lluvia con largas fases de sequía y calor. Después de un invierno normal, el brote ocurrió en la primera semana de abril. Las condiciones frías y lluviosas durante todo abril y mayo ralentizaron considerablemente el desarrollo vegetativo, llevando a una floración con 10 días de retraso en comparación con la media. En junio, de repente llegó un tiempo muy caluroso y sin lluvia con picos de temperatura de 37°C alcanzados a finales de mes. Durante todo el verano, el tiempo se mantuvo cálido y soleado con temperaturas 2°C superiores a la media y 45 días consecutivos sin lluvia. La última semana de julio, el largo período seco fue interrumpido por dos días de lluvia, permitiendo que la temperatura volviera a la normalidad estacional, con condiciones ideales para la maduración. La vendimia comenzó lentamente el 5 de septiembre. Como es habitual, la última semana de septiembre vio una disminución de las temperaturas que permitió preservar una gran finura y frescura aromática. Después de un nuevo evento lluvioso tras el 21 de septiembre, volvieron las condiciones soleadas que nos permitieron concluir la vendimia de las variedades más tardías el 4 de octubre.