Monteverro 2017 IGT Toscana Rosso Mathusalem

Monteverro 2017 IGT Toscana Rosso Mathusalem

La joya de la empresa. Un verdadero premier grand cru maremmano, obtenido de las variedades bordelesas clásicas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot, pero con el inconfundible carácter de la costa toscana. Un vino ambicioso en todos los aspectos: las uvas provienen exclusivamente de las parcelas mejores de nuestras colinas, en la ladera que desciende suavemente hacia el mar, el vino se afina durante aproximadamente 24 meses en barricas de los mejores toneleros (70-80% de madera nueva) y luego dos años en botella. Así es como alcanza una intensidad y una complejidad incomparables, una frescura y una elegancia de rara nobleza. La increíble variedad de su bouquet con notas afrutadas y especiadas se enriquece año tras año.

• Selección: 40% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Petit Verdot
• Denominación: IGT Toscana Rosso
• Región: Maremma, Toscana

NOTAS DE CATA

• Color: Rubí oscuro intenso e impenetrable con toques de púrpura
• En Nariz: Bonita nariz elegante con toques de cedro, mazapán, grosella negra y cereza. Recuerdos de sotobosque y laurel, chocolate con leche y tomates secos.
• En Boca: Entrada suave y aterciopelada, guinda al aguardiente y fresa, frambuesa y ciruela con matices de especias y tabaco.

VINIFICACIÓN

• Técnica enológica: Cada parcela se vinifica por separado Fermentación en inox y barrica Fermentación natural Procedimiento 100 % por gravedad Remontado manual
• Afino: 24 meses en barrica de roble francés con 80 % de madera nueva
• Embotellado: Sin clarificación ni filtración

VIÑA

• Suelo: Arcillo-calcáreo con guijarros erosionados
• Densidad de las plantaciones: 7575 cepas/ha con orientación norte/sur
• Cosecha: Manual, fecha de recolección adaptada a cada sección de parcela

PUNTUACIONES

• Weinwisser: 18 de 20 puntos
• Falstaff: 96 de 100 puntos
• James Suckling: 96 de 100 puntos
• Wine Advocate by Robert Parker: 93 de 100 puntos