Michele Chiarlo Cassetta Embajador Vertical CEREQUIO DOCG 6 Botellas + 1 Magnum

Barolo Cerequio DOCG vertical firmado por Michele Chiarlo

La Michele Chiarlo Cassetta Ambassador Verticale CEREQUIO DOCG 6 Botellas + 1 Magnum es una propuesta exclusiva para quienes desean explorar la evolución de uno de los cru más prestigiosos del Barolo. El estuche de madera reúne cosechas diferentes de Barolo Cerequio, ofreciendo un recorrido de degustación fascinante entre matices aromáticos, estructura y madurez expresiva. Es una selección pensada para aficionados, coleccionistas y para quienes buscan un regalo de gran prestigio en el mundo del vino italiano.

Territorio y estilo del vino

El vino nace en el municipio de La Morra, dentro del área de Barolo DOCG, de uvas Nebbiolo cultivadas en un viñedo de 0,9 hectáreas expuesto al suroeste, a 350 metros sobre el nivel del mar. El suelo, compuesto por margas calcáreas arcillosas de origen marino, contribuye a dar equilibrio, profundidad y fineza al perfil del vino. La vendimia manual y la posición del cru ayudan a definir un estilo elegante, territorial y longevo, en el que potencia y armonía conviven con gran naturalidad.

Notas de cata

En la copa, el Barolo Cerequio se presenta con un color granate luminoso, enriquecido por ligeros reflejos anaranjados, típicos de un gran Nebbiolo maduro. El perfil olfativo es complejo e intenso, con notas balsámicas, recuerdos de violeta, pequeños frutos negros, trufa y especias finísimas. En boca, la entrada es rica y decidida, pero sostenida por una textura elegante: los taninos son sedosos y envolventes, la frescura mantiene el sorbo vivo y preciso, mientras que la persistencia final es amplia y armoniosa.

Maridajes recomendados

Esta vertical de Barolo Cerequio DOCG da lo mejor con platos estructurados y ricos en sabor. Es ideal con guisos, asados importantes, caza, cortes de carne roja de larga cocción y preparaciones con setas o trufa. También combina muy bien con quesos curados y con platos de la tradición piemontesa de carácter decidido, capaces de dialogar con la complejidad del Nebbiolo.

Temperatura de servicio

Para apreciar al máximo el Barolo Cerequio, la temperatura de servicio ideal es de 18°C. En presencia de cosechas más jóvenes, puede ser útil abrir las botellas con un poco de antelación, para favorecer la oxigenación y resaltar el bouquet más complejo y la trama tánica más armoniosa.

Por qué comprarlo

Este estuche vertical representa una elección de gran valor para quienes buscan una experiencia de degustación completa y refinada. Permite observar la evolución de un solo cru a través de cosechas diferentes, valorando al máximo el trabajo de Michele Chiarlo y la identidad del territorio de Barolo. Es una compra ideal para una bodega importante, para una ocasión especial o para regalar un vino capaz de unir prestigio, profundidad y fuerte personalidad.