Maggiarino 2016 Vino Nobile di Montepulciano DOCG Magnum ( Caja de Madera) La Braccesca Antinori

MAGGIARINO  VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG 2016 Magnum , Cassa in Legno

Clasificación

Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G.

Año 2016

Variedad Sangiovese

Clima
Después de un otoño templado y con escasas precipitaciones, el invierno 2016 comenzó con un clima tendencialmente cálido y seco. Estas condiciones climáticas, que se prolongaron hasta finales de marzo, favorecieron un adelanto del brotado de 10-15 días. La bajada de las temperaturas registrada a partir de finales de abril favoreció un ralentizamiento del crecimiento de los
brotes, reequilibrando en parte el adelanto inicial. La primera parte del período estival se caracterizó por precipitaciones frecuentes y un clima fresco. El buen tiempo y las excelentes oscilaciones térmicas entre el día y la noche a partir de agosto garantizaron la lenta y regular maduración de las uvas y favorecieron el desarrollo del perfil aromático y gustativo. La vendimia del
Sangiovese destinado a Maggiarino se realizó hacia finales de septiembre.

Vinificación y afinamiento
Las mejores uvas Sangiovese, provenientes de una selección de los viñedos del podere Maggiarino, una de las zonas más propicias de La Braccesca, han realizado un proceso de vinificación destinado a preservar los aromas y exaltar la estructura. Después de aproximadamente 20 días de maceración en cubas de acero inoxidable, el vino fue transferido a tonneaux, donde tuvo lugar la fermentación maloláctica y comenzó su proceso de afinamiento de aproximadamente 12 meses. Tras el embotellado, realizado en la primavera de 2018, el
vino reposó en botella alrededor de dos años antes de salir al mercado. 

Notas de cata

Maggiarino se presenta con un color rojo rubí intenso. En nariz, notas de violetas, guindas y café se acompañan de sensaciones de fruta roja madura y arándano. En boca es típico, muestra el carácter del Sangiovese a través de una buena persistencia aromática y una vibrante frescura. Sedosos y suaves los taninos en el final.