Las Habitaciones del Poliziano 2021 Toscana IGT
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¿Qué sabor tiene este vino?
Detalles técnicos
| Bodega | Poliziano |
|---|---|
| Country | Italia |
| Region | Toscana |
| SIze | 0.75l |
| Uvas | Merlot y Cabernet Sauvignon |
Descripción
LAS HABITACIONES DEL POLIZIANO
Toscana - Indicación Geográfica Típica
Un gran tinto moderno, al que hemos dado el nombre Las Habitaciones con la intención de recordar al poeta Angelo Ambrogini conocido como "El Poliziano". Obtenido de Cabernet Sauvignon y Merlot, Las Habitaciones es un clásico corte "bordelés" a la "toscana", que nos ayuda a confrontarnos con el gusto internacional, pero sin olvidar el valor del territorio de Montepulciano y sus potencialidades en la producción de grandes vinos de envejecimiento.
FICHA DE VINO
| Clasificación | IGT Toscana |
| Primera añada de producción : | 1987 |
| N. botellas producidas promedio: | aprox. 20.000 |
| Variedad | 70% Cabernet Sauvignon – 30% Merlot |
| Superficie de los viñedos : | 15 HA |
| Altimetría: | 250-350 m.s.n.m. |
| Exposición: | Variada |
| Tipología de los suelos: | de naturaleza arcillo-limosa con ligera presencia de esqueleto |
| Densidad de plantación | 5.000 cepas por hectárea |
| Método de vendimia: | manual en cajas |
| Vinificación: | la fermentación se lleva a cabo en cubas "tronco-cónicas" de acero inoxidable a temperatura controlada con remontajes integrados. La fermentación y maceración tienen una duración de 20-25 días. |
| Afinamiento: | 16 meses en barricas nuevas de roble francés |
| Capacidad de envejecimiento: | más de 15 años |
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