Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2017 Bolgheri Rosso DOC, 20 años

Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2017 Bolgheri Rosso DOC

Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2017 es el segundo vino de Tenuta dell'Ornellaia, interpretado con el mismo cuidado y precisión reservados a la etiqueta símbolo de la bodega. Es un Bolgheri Rosso DOC de perfil elegante y moderno, nacido de un corte bordelés en el que Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot se unen en un equilibrio entre inmediatez de bebida y capacidad evolutiva. Un tinto toscano de fuerte personalidad, ideal para quienes buscan un vino de carácter pero ya satisfactorio en el presente.

Territorio y estilo del vino

El vino proviene del área de Bolgheri, uno de los territorios más reconocibles de la costa toscana, donde el clima marítimo contribuye a dar equilibrio y fineza a los vinos tintos. La añada 2017 fue cálida y seca, con una vendimia anticipada que permitió recoger uvas sanas y concentradas. En este contexto, Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2017 expresa un estilo rico pero medido, con una estructura definida y una frescura final que aligera la lectura gustativa.

Notas de cata

En la copa se presenta con un rojo rubí intenso con reflejos púrpuras. El perfil olfativo es complejo y refinado, con notas de pequeños frutos rojos y recuerdos balsámicos que evocan la maquis mediterráneo. En boca muestra una trama tánica pulida y sedosa, una buena materia y un sorbo armónico, capaz de conjugar plenitud y impulso. El final es largo, limpio y sorprendentemente fresco, con una sensación de elegancia que acompaña toda la bebida.

Maridajes recomendados

Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2017 se combina con facilidad con platos sabrosos y estructurados de la cocina italiana. Es excelente con carnes rojas a la parrilla, asados, guisos, solomillo de res y cordero al horno, pero también se presta bien a caza ligera, setas y preparaciones con salsas bien equilibradas. Interesante la combinación con quesos curados y con platos toscanos sustanciosos, capaces de realzar su trama tánica y su componente frutal.

Temperatura de servicio

La temperatura ideal para servir Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2017 está entre 16 y 18°C. Si la botella es joven o recién abierta, puede ser útil una breve oxigenación en decantador para favorecer la expresión aromática y hacer que el sorbo sea aún más relajado.

Por qué comprarlo

Este vino representa una elección segura para quienes desean comprar vino en línea con un perfil autoritativo, reconocible y versátil. Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2017 une el prestigio de Tenuta dell'Ornellaia a un estilo más accesible en comparación con el grand vin, sin renunciar a la complejidad, equilibrio y potencial de evolución. Es un tinto de gran atractivo, adecuado tanto para una cena importante como para una compra de bodega para ocasiones especiales.