La Ricolma 2022 Merlot Toscana IGT San Giusto Rentennano
La Ricolma 2022 Merlot Toscana IGT San Giusto Rentennano
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¿Qué sabor tiene este vino?
Detalles técnicos
| Bodega | San Giusto a Rentennano |
|---|---|
| Country | Italia |
| Region | Toscana |
| SIze | 0.75l |
| Uvas | Merlot |
Descripción
La Ricolma 2022 Merlot Toscana IGT de San Giusto a Rentennano
La Ricolma 2022 Merlot Toscana IGT es un vino tinto de gran personalidad firmado por San Giusto a Rentennano, obtenido de Merlot 100% y pensado para expresar al máximo el carácter elegante y profundo de la variedad en Toscana. Nace de uvas recolectadas a mano en perfecta maduración, seleccionadas en las zonas de los viñedos más adecuadas para esta variedad, para dar vida a un tinto rico en identidad, equilibrio y capacidad de evolución.
Territorio y estilo del vino
Este Merlot Toscana IGT interpreta de manera refinada la relación entre la variedad internacional y el territorio toscano. La elección de cosechar tardíamente, en comparación con las costumbres locales, permite obtener una materia prima madura y concentrada, manteniendo sin embargo frescura y precisión expresiva. La vinificación en acero y la posterior maduración en barricas de roble francés durante 20-22 meses contribuyen a definir un estilo medido, profundo y armónico, en el que la madera acompaña sin dominar.
Notas de cata
En la copa se presenta con un rojo rubí luminoso. El bouquet recuerda a ciruela y guinda, seguidas de matices de regaliz, violeta, chinotto, helecho y ligeras sensaciones boscosas. En boca muestra buen equilibrio y coherencia, con una trama tánica presente pero ordenada y una frescura aromática que sostiene el sorbo con continuidad. La estructura es importante, pero siempre guiada por una elegancia natural, con un final largo y envolvente.
Maridajes recomendados
La Ricolma 2022 Merlot Toscana IGT se marida con facilidad a platos sabrosos y estructurados, como carnes rojas asadas, guisos, filete a la parrilla, caza ligera y preparaciones con setas. También es excelente con quesos curados y con recetas de la cocina toscana de sabor decidido. Su combinación de fruta madura, tanino y frescura lo hace adecuado para mesas importantes y menús de carácter.
Temperatura de servicio
Para valorar al máximo La Ricolma 2022 Merlot Toscana IGT, se recomienda una temperatura de servicio entre 16 y 18 °C. Un breve periodo de oxigenación en botella o en decantador puede ayudar a expresar con mayor precisión el perfil aromático, especialmente en los primeros años después del embotellado.
Por qué comprarlo
Elegir La Ricolma 2022 Merlot Toscana IGT significa apostar por un vino toscano de fuerte personalidad, capaz de unir riqueza aromática, estructura y fineza. Es una botella ideal para quien busca un Merlot elegante, bien construido y adecuado tanto para la degustación meditada como para acompañar grandes platos. La firma de San Giusto a Rentennano añade un valor adicional a una etiqueta que se distingue por precisión, profundidad y estilo.
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