Prenda de Estado 2018 DOC Montello Venegazzù Superiore

Capo di Stato 2018 DOC Montello Venegazzù Superiore

Capo di Stato 2018 DOC Montello Venegazzù Superiore de Loredan Gasparini Venegazzù es un tinto de gran personalidad, nacido de una selección de uvas provenientes de viñas viejas y de clones hoy difíciles de encontrar. Es un vino que cuenta la historia del territorio con un estilo refinado, profundo y reconocible, pensado para quien busca una botella importante, capaz de unir identidad, complejidad y placer de beber.

Territorio y estilo del vino

La denominación DOC Montello Venegazzù Superiore expresa una zona vocacionada a la producción de tintos elegantes y estructurados, en la que el carácter del territorio se traduce en equilibrio entre materia, frescura y fineza aromática. Capo di Stato 2018 nace como reserva especial y como cru histórico de la bodega, con una selección cuidadosa de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Malbec. El conjunto de las variedades y la procedencia de las viñas contribuyen a definir un perfil complejo, armónico y de gran prestigio, más orientado a la refinación que a la potencia.

Notas de cata

En la copa se presenta con un carácter de gran tinto de envejecimiento, con una impronta intensa y profunda. En nariz ofrece sensaciones coherentes con el corte bordelés, donde el fruto maduro, las especias y notas evolutivas pueden integrarse con elegancia. En boca Capo di Stato 2018 muestra cuerpo pleno, trama densa y una estructura sostenida, pero siempre guiada por frescura y acidez, elementos que aligeran la percepción y amplían la bebibilidad. El sorbo es complejo, suave en los rasgos centrales, con taninos presentes pero bien integrados y un final persistente, refinado y sensual.

Maridajes recomendados

Este vino tinto se marida con gran satisfacción con carnes rojas asadas o a la parrilla, guisos, caza, cordero y preparaciones de larga cocción. Es excelente también con quesos curados y con platos ricos de la cocina tradicional italiana, especialmente cuando la componente salina y proteica ayuda a equilibrar la estructura del vino. Capo di Stato 2018 DOC Montello Venegazzù Superiore es ideal para una cena importante o para un maridaje de ocasión especial.

Temperatura de servicio

Servir Capo di Stato 2018 a una temperatura entre 16 y 18 °C. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, puede ser útil abrirla con cierta antelación para favorecer la expresión aromática y la armonía del sorbo.

Por qué comprarlo

Elegir Capo di Stato 2018 DOC Montello Venegazzù Superiore significa llevar a la mesa un vino italiano de fuerte identidad, ligado a una historia prestigiosa y a un patrimonio vitícola único. Es una elección perfecta para quien desea comprar vino en línea con atención a la calidad, a la tradición y al estilo, buscando un tinto autoritario pero no musculoso, capaz de destacarse por elegancia, profundidad y originalidad.