Grosso Agontano 2018 Conero Docg Riserva Garofoli 1901
Grosso Agontano 2018 Conero Docg Riserva Garofoli 1901
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¿Qué sabor tiene este vino?
Detalles técnicos
| Bodega | Garofoli 1901 |
|---|---|
| Country | Italia |
| Region | Marcas |
| SIze | 0.75l |
| Uvas | Montepulciano |
Descripción
GROSSO AGONTANO Conero Docg Riserva
La selección de las mejores uvas, el rendimiento en la viña deliberadamente mantenido bajo confiere a este vino una gran estructura. Madura de uno a dos años en pequeños barriles de roble y casi tanto en botella antes de ser puesto a consumo. El importante carácter del vino y los aromas de guinda típicos del Rosso Conero, se funden armoniosamente con los del madera. Adecuado para un largo envejecimiento.
Tipo de vino tinto de envejecimiento.
Zona de origen zona Doc del Rosso Conero.
Terreno de media arcilla, rico en caliza.
Uvas Montepulciano.
Rendimiento por hectárea 60 q
Elaboración despalillado y prensado de las uvas, fermentación con maceración en las pieles durante 12-15 días, trasiego y fermentación maloláctica.
Afinamiento maduración durante 12/18 meses en barricas y más de 24 meses en botella.
NOTAS DE CATA:
Color rubí intenso tendiendo al granate.
Aroma intenso, complejo, con notas de frutas maduras donde prevalece la guinda y delicadas notas especiadas.
Sabor: suave, cálido, rico en taninos nobles y persistente.
Consumo: si se conserva bien, puede envejecer hasta 10 años o más, en las mejores cosechas.
Maridajes: indicado con carnes a la parrilla, caza y quesos de gran curación.
Temperatura de servicio 18° C
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