Fontalloro IGT Toscana Magnum 2019 (en caja de madera)

Fontalloro IGT Toscana Magnum 2019 de Fèlsina

Fontalloro IGT Toscana Magnum 2019 es una de las expresiones más reconocibles de Fèlsina, interpretación autoritaria del Sangiovese en pureza nacida para contar con precisión el carácter de la Toscana interna. La versión magnum en caja de madera realza un vino importante, pensado para ocasiones especiales y para evolucionar con equilibrio en el tiempo.

Territorio y estilo del vino

Las uvas provienen de viñedos situados entre el Chianti Classico y el Chianti Colli Senesi, en una zona colinosa situada entre 330 y 407 metros sobre el nivel del mar. La combinación de exposición predominantemente suroeste y suelos diferentes contribuye a dar al vino profundidad y personalidad: componentes rocosos, calcáreos y arcillosos conviven con terrenos más ricos en arenas, limo, pequeños guijarros y sedimentos marinos. El resultado es un vino toscano de fuerte identidad, elegante pero incisivo, con una estructura que une materia y fineza.

Notas de cata

En la copa se presenta con un rojo rubí intenso y rico en matices. El perfil olfativo es complejo y refinado, con recuerdos a tabaco, tierra mojada, polvo de tierra, grosella negra, mora y regaliz. En boca muestra buena consistencia, taninos presentes pero medianamente suaves y una trama sólida, sostenida por equilibrio y carácter. El cierre es largo, con una sensación de raza y profundidad que hace que el vino sea particularmente adecuado también para un envejecimiento favorable en las mejores añadas.

Maridajes recomendados

Fontalloro IGT Toscana Magnum 2019 acompaña con gran eficacia platos estructurados y sabrosos de la cocina italiana. Es ideal con bistec a la florentina, guisos, asados de carne roja, cordero al horno, caza y pappardelle con ragú de jabalí. Su personalidad se expresa bien también con quesos curados y con preparaciones ricas en las que la componente jugosa encuentra en el Sangiovese frescura y apoyo tánico.

Temperatura de servicio

Servir Fontalloro IGT Toscana Magnum 2019 a una temperatura entre 16 y 18 °C. En caso de apertura joven, puede beneficiarse de un poco de oxigenación en la copa o de una breve decantación, útil para abrir el bouquet y hacer más armónica la degustación.

Por qué comprarlo

Es una elección ideal para quien busca un vino importante de Toscana, capaz de unir prestigio, profundidad y versatilidad en la mesa. La versión magnum en caja de madera realza el producto también como idea de regalo o para una bodega que se construya con el tiempo. Fontalloro IGT Toscana Magnum 2019 representa lo mejor de la firma de Fèlsina: un Sangiovese intenso, territorial y longevo, perfecto para quien desea comprar vino en línea con un perfil autoritario y satisfactorio.