Fontalloro 2017 IGT Toscana MAGNUM Caja de Madera Felsina

Fontalloro 2017 Fèlsina Magnum IGT Toscana

Fontalloro 2017 en formato Magnum es un gran tinto toscano firmado por Fèlsina, expresión auténtica de Sangiovese en pureza y de una zona privilegiada entre Chianti Classico y Chianti Colli Senesi. La caja de madera realza aún más una botella pensada para ocasiones importantes, para la mesa y para el envejecimiento, con un perfil intenso, profundo y de gran personalidad.

Territorio y estilo del vino

Las uvas provienen de los viñedos de Poggio al Sole y Arcidossino, situados entre 330 y 407 metros sobre el nivel del mar, con una exposición predominantemente suroeste. El territorio combina suelos rocosos, calcáreos y arcillosos con componentes arenosos, limosos y ricos en pequeños guijarros y sedimentos marinos, creando las condiciones ideales para un vino tinto toscano de carácter. La denominación es IGT Toscana y el estilo refleja la búsqueda de equilibrio entre energía, estructura y finura, con una vinificación cuidadosa y un largo afinamiento en madera y en botella.

Notas de cata

En la copa se presenta con un rojo rubí intenso y rico en matices. En nariz muestra un perfil complejo y profundo, con notas de tabaco, tierra mojada, polvo de tierra, grosella negra, mora y regaliz. En boca el vino es sólido, estructurado y envolvente, sostenido por taninos presentes pero medianamente suaves, con una buena consistencia y un final enérgico, largo y persistente. Fontalloro 2017 expresa toda la personalidad del Sangiovese toscano en una versión elegante, austera y capaz de evolucionar bien con el tiempo.

Maridajes recomendados

Este vino se marida con gran eficacia con platos importantes de la cocina toscana e italiana, como la bistecca alla fiorentina, guisos, estofados, asados de carne roja, jabalí en salsa y caza de pluma o pelo. También se presta bien con pappardelle al ragú de liebre, tagliatelle al ragú de carne, quesos pecorinos curados y quesos sabrosos. Su estructura y frescura lo hacen adecuado para preparaciones ricas y sabrosas, capaces de dialogar con la trama tánica del vino.

Temperatura de servicio

Servir Fontalloro 2017 Fèlsina a una temperatura entre 16 y 18°C. En particular, el formato Magnum puede beneficiarse de una ligera anticipación en la apertura, para favorecer la oxigenación y permitir que el bouquet se exprese con mayor amplitud. Es una elección perfecta para una cena importante o para una degustación dedicada a los grandes tintos toscanos.

Por qué comprarlo

Elegir Fontalloro 2017 significa llevar a la bodega un vino de fuerte identidad territorial, construido sobre Sangiovese, precisión enológica y capacidad evolutiva. El formato Magnum en caja de madera añade valor, presencia escénica y potencial de conservación, haciéndolo ideal como regalo prestigioso o como botella para abrir en una ocasión memorable. Es un vino italiano que une tradición, profundidad y versatilidad en la mesa, con un encanto clásico y contemporáneo a la vez.