Fiorduva 2017 Furore Blanco Costa d'Amalfi DOC Marisa Cuomo

Fiorduva 2017: el blanco dulce e intenso de Marisa Cuomo

Fiorduva 2017 Furore Bianco Costa d'Amalfi DOC es un vino blanco de gran personalidad, expresión auténtica de la viticultura heroica de la Costa Amalfitana. Nacido de uvas Fenile, Ginestra y Ripoli, cuenta la historia de un territorio vertical y panorámico, donde el trabajo manual y la maduración avanzada de las uvas contribuyen a construir un perfil aromático rico, envolvente y memorable.

Territorio y estilo del vino

El vino proviene de Furore y de los municipios limítrofes, en terrazas costeras situadas entre 200 y 550 metros sobre el nivel del mar, expuestas al sur. Este contexto mediterráneo, unido a suelos de rocas dolomíticas-calcáreas, otorga equilibrio e identidad a una etiqueta que combina concentración y finura. La vendimia manual se realiza en la tercera década de octubre, cuando las uvas sobremaduras alcanzan el punto ideal para expresar la típica riqueza aromática del vino. La vinificación incluye prensado suave, clarificación estática en frío y fermentación a baja temperatura en barricas de roble, para realzar la estructura y complejidad sin perder definición.

Notas de cata

En la copa se presenta con un amarillo intenso con reflejos dorados, luminoso y consistente. En nariz ofrece sensaciones nítidas de albaricoque, flores de genista y toques de fruta exótica, con un perfil madurado y seductor. El sorbo es suave, denso y rico, sostenido por una notable persistencia aromática que evoca albaricoque seco, pasa y frutas confitadas. Es un blanco de fuerte impacto gustativo, construido sobre volumen, calidez y continuidad, más orientado a la plenitud que a la frescura inmediata.

Maridajes recomendados

Fiorduva 2017 combina bien con pastelería seca, tartas de fruta, postres a base de crema y preparaciones con albaricoque o fruta confitada. También puede acompañar quesos azules o curados de carácter fuerte, donde su dulzura percibida y la riqueza aromática encuentran un agradable contraste. Además, es adecuado para quienes buscan un vino de meditación, para disfrutar lentamente al final de la comida o en momentos especiales.

Temperatura de servicio

Servir Fiorduva 2017 a una temperatura ideal de 10-12°C. Si se desea, puede abrirse poco antes del servicio para favorecer la expresión aromática, sin necesidad de una larga oxigenación. Es importante no servirlo demasiado frío, para no comprimir la riqueza de los aromas y la suavidad del sorbo.

Por qué comprarlo

Elegir Fiorduva 2017 Furore Bianco Costa d'Amalfi DOC Marisa Cuomo significa optar por un vino identitario, elegante y raro, capaz de unir territorio, uvas autóctonas y un estilo enológico reconocible. Es una botella que realza la Costa d’Amalfi con un perfil aromático intenso y una estructura importante, ideal para quienes desean comprar vino en línea y llevar a la mesa un blanco de fuerte personalidad, perfecto también como regalo o para ocasiones importantes.