Excelsus Sant Antimo 2015 IGT Rojo Toscana Banfi

Excelsus Sant'Antimo 2015 IGT Rosso Toscana Banfi

Excelsus es un gran tinto toscano firmado por Banfi, expresión de un Supertuscan refinado y ambicioso, nacido del encuentro entre Merlot y Cabernet Sauvignon. Producido solo en las añadas más favorables, cuenta con un estilo moderno que narra la vocación de Montalcino por vinos intensos, profundos y destinados a evolucionar con el tiempo.

Territorio y estilo del vino

Las uvas provienen de viñedos de propiedad situados en la zona colinosa del flanco sur del Municipio de Montalcino, un área que ofrece condiciones ideales para una maduración completa y armoniosa. El territorio, caracterizado por altitudes diversas y suelos con arcillas arenosas y guijarros redondeados, contribuye a definir un perfil elegante pero decidido. La base ampelográfica une Merlot al 60% y Cabernet Sauvignon al 40%, con un estilo que valora la estructura, concentración y fineza.

Notas de cata

En la copa se presenta con un color profundo y denso, típico de los grandes tintos de corte internacional. En nariz emergen aromas frutales maduros, seguidos de notas de mermelada, especias, tabaco y café, en un conjunto complejo y envolvente. En boca muestra imponencia y equilibrio, con taninos dulces, buena materia y una persistencia larga y articulada. Es un vino austero, estructurado y pensado para ofrecer evolución y profundidad con el tiempo.

Maridajes recomendados

Excelsus Sant'Antimo 2015 IGT Rosso Toscana Banfi se marida con gran eficacia con carnes rojas, guisos, asados importantes y caza. Su estructura lo hace ideal también con quesos curados y platos sabrosos de la cocina toscana. Es una elección perfecta para cenas importantes y para quienes buscan un tinto autoritario capaz de acompañar preparaciones ricas y complejas.

Temperatura de servicio

Servir Excelsus Sant'Antimo 2015 IGT Rosso Toscana Banfi a una temperatura de 16-18°C. Una apertura anticipada puede ser útil para favorecer la expresión aromática y suavizar la estructura, especialmente si el vino se degusta en una fase aún joven de su evolución.

Por qué comprarlo

Elegir Excelsus Sant'Antimo 2015 IGT Rosso Toscana Banfi significa apostar por un Supertuscan de prestigio, capaz de unir identidad territorial, riqueza aromática y larga capacidad de envejecimiento. Es un tinto de fuerte personalidad, adecuado para quienes buscan un vino importante de colección, de meditación o de mesa, con un perfil elegante y reconocible. Una botella ideal para realzar ocasiones especiales y maridajes de alto nivel.