Costa D'Amalfi Ravello 2021 Rojo Reserva DOC Marisa Cuomo

Costa d'Amalfi Ravello 2021 Rosso Riserva DOC Marisa Cuomo

El Costa D'Amalfi Ravello 2021 Rosso Riserva DOC Marisa Cuomo es un vino tinto campano de fuerte identidad, expresión de un territorio único y de una bodega entre las más representativas de la Costa Amalfitana. Nace del encuentro entre Piedirosso y Aglianico, dos uvas que aquí encuentran una lectura elegante, territorial y auténtica. El resultado es un tinto de buena estructura, rico en personalidad, capaz de unir frescura, madurez afrutada y una agradable impronta salina y mediterránea.

Territorio y estilo del vino

Las uvas provienen de Furore y de los municipios limítrofes, en un contexto de terrazas costeras situadas entre 200 y 550 metros sobre el nivel del mar, expuestas al sur. Las rocas dolomíticas-calcáreas contribuyen a definir un perfil tenso y mineral, mientras que la viticultura heroica de la zona maximiza el carácter del viñedo. El Costa D'Amalfi Ravello 2021 Rosso Riserva DOC Marisa Cuomo expresa así un estilo decidido pero equilibrado, con una impronta territorial clara y una estructura adecuada también para la evolución en botella.

Notas de cata

A la vista se presenta con un rojo rubí luminoso. El bouquet se abre a fruta roja madura, con notas de cereza negra, guinda y ciruela, acompañadas de matices minerales y recuerdos de matorral mediterráneo. En boca muestra frescura, buen cuerpo y una trama tánica madura y ordenada. El cierre es persistente y coherente con el carácter de la Reserva, sostenido por una buena intensidad gustativa y una agradable sensación de equilibrio.

Maridajes recomendados

Este tinto se marida con gran naturalidad con platos principales de carne, asados, guisos, cordero al horno y preparaciones sabrosas de la tradición campana. También es adecuado para platos de pasta ricos, como ragú y pasta al horno, así como para quesos curados y platos con notas especiadas. El Costa D'Amalfi Ravello 2021 Rosso Riserva DOC Marisa Cuomo acompaña bien una cocina estructurada, sin cubrir sus sabores, gracias a su equilibrio entre frescura y suavidad.

Temperatura de servicio

Se recomienda servirlo a 16-18°C. Un breve tiempo de oxigenación puede ser útil para favorecer la expresión del bouquet y hacer más armónico el perfil gustativo, especialmente si se abre en una edad joven.

Por qué comprarlo

Elegir el Costa D'Amalfi Ravello 2021 Rosso Riserva DOC Marisa Cuomo significa llevar a la mesa un tinto territorial, elegante y reconocible, capaz de contar la Costa d’Amalfi con autenticidad. Es una botella interesante para quien busca un vino italiano de carácter, adecuado tanto para una cena importante como para un momento de degustación dedicado, con un excelente equilibrio entre identidad, estructura y placer de beber.