Colección Cinquanta + 7, Vino Tinto de Italia San Marzano

Colección Cincuenta + 7 San Marzano, Vino Tinto de Italia intenso y estructurado

Colección Cincuenta + 7 de San Marzano Vini es un Vino Tinto de Italia con un perfil rico, maduro y envolvente, expresión del Salento y de la tradición pugliesa más auténtica. Nace de uvas de baya roja típicas del territorio y une concentración, suavidad y profundidad aromática en una etiqueta pensada para quienes buscan un tinto importante, ideal para acompañar en la mesa o disfrutar con calma.

Territorio y estilo del vino

La producción se lleva a cabo en San Marzano, en el Salento, en Puglia, en un contexto cálido y soleado, caracterizado por veranos con temperaturas medias-altas y por suelos de medio a arcilloso, poco profundos y ricos en esqueleto. Las viñas se cultivan en alberello, con plantas de edad no inferior a 50 años y rendimientos contenidos, elementos que contribuyen a dar uvas concentradas y de gran personalidad. La cosecha de septiembre y la recolección manual en ligera sobremaduración completan el perfil de un vino construido para expresar intensidad, estructura y carácter mediterráneo.

Notas de cata

En la copa se presenta con color rojo rubí con reflejos púrpuras. El bouquet es intenso y complejo, con notas claras de ciruela, mermelada y sensaciones especiadas que recuerdan a vainilla y regaliz. En boca, el vino muestra gran estructura y una marcada suavidad, sostenidas por una trama rica y un final largo y persistente. La crianza en barricas de maderas francesas durante aproximadamente 12 meses añade profundidad y una agradable evolución aromática, sin desnaturalizar la generosidad del fruto.

Maridajes recomendados

Colección Cincuenta + 7 se marida con coherencia con carnes rojas, caza y platos principales robustos, como pastas al ragú, preparaciones al horno y salsas ricas. Su estructura lo hace adecuado también para platos sabrosos de la cocina tradicional pugliesa y para quesos curados. Además, es un vino de meditación, para servir cuando se desea un tinto de presencia, capaz de ofrecer profundidad y placer incluso fuera de la comida.

Temperatura de servicio

La temperatura ideal de servicio es de 18°C. Para apreciarlo mejor, se recomienda abrirlo poco antes del consumo y dejarlo respirar en la copa o en una jarra durante unos minutos, especialmente si se sirve en un contexto convivial o con platos estructurados.

Por qué comprarlo

Este vino representa una elección interesante para quienes desean comprar en línea un tinto pugliese de perfil autoritario, intenso y versátil. Colección Cincuenta + 7 San Marzano une identidad territorial, equilibrio entre fruta y especias, y una agradable suavidad que amplía las ocasiones de consumo. Es una botella que valora la mesa y ofrece una experiencia gustativa rica, elegante y memorable.