Chiusa di Pannone Montefalco Sagrantino DOCG 2018 Antonelli San Marco

Chiusa di Pannone Montefalco Sagrantino DOCG Antonelli San Marco

El Chiusa di Pannone Montefalco Sagrantino DOCG 2018 de Antonelli San Marco es un gran tinto umbro de viñedo único, pensado para quienes buscan profundidad, personalidad y capacidad de evolución con el tiempo. Nace de uvas Sagrantino en pureza e interpreta con rigor uno de los vinos más identitarios de la región, uniendo concentración, complejidad aromática y una estructura importante.

Territorio y estilo del vino

La Chiusa di Pannone es un viñedo exclusivo situado en el territorio de Montefalco, a unos 400 metros de altitud, con exposición al sur y suelos de origen pleistocénico, arcilloso-calcáreos, ricos en gravas y conglomerados fluvio-lacustres. Este contexto contribuye a dar al vino tensión, materia y un perfil territorial bien definido. La elección de trabajar un Sagrantino 100% de selección masal valoriza la identidad del viñedo y la tipicidad de la Montefalco Sagrantino DOCG, denominación entre las más autoritarias de Umbria por intensidad y longevidad.

Notas de cata

En la copa se presenta con un color rojo rubí intenso. En nariz expresa un abanico rico y potente, con matices etéreos y una trama compleja en la que emergen cítricos, cereza, frutos del bosque, menta y orégano. En boca es pleno, estructurado y decidido, con taninos importantes pero bien integrados y una progresión que invita a la espera. Es un vino que da lo mejor de sí después de un largo afinamiento en botella, cuando puede mostrar mayor armonía y elegancia sin perder energía y carácter.

Maridajes recomendados

El Chiusa di Pannone Montefalco Sagrantino DOCG 2018 se marida con gran coherencia a parrillas importantes, asados, carnes rojas guisadas o estofadas, caza y quesos de pasta dura curados. Su estructura y la trama tánica requieren platos ricos y sabrosos, capaces de sostener el vino y de acompañar su evolución en la copa. Es ideal también para una cena de degustación o para un menú dedicado a los grandes tintos italianos.

Temperatura de servicio

Servir el Chiusa di Pannone Montefalco Sagrantino DOCG 2018 a 18°C. Si el vino es joven o recién destapado, puede ser útil abrirlo con anticipación para favorecer la oxigenación y permitir que el bouquet se exprese con mayor amplitud.

Por qué comprarlo

Elegir este vino significa apostar por una etiqueta de fuerte identidad, capaz de unir territorio, estructura y longevidad. Antonelli San Marco firma un Sagrantino autoritativo, adecuado para quienes desean comprar vino en línea con el objetivo de llevar a la mesa un tinto importante, de meditación pero también de maridaje. Es una botella que regala satisfacción de inmediato y, sobre todo, ofrece una perspectiva de evolución muy interesante con el tiempo.