Chardonnay Grafin de la Tour V.Q.P.R.D. 2019 D.O.C. Collio Villa Russiz

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Villa Russiz
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Chardonnay Collio Villa Russiz: intenso, equilibrato e strutturato, con note di mela matura, vaniglia e agrumi. Ideale con primi piatti importanti.
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¿Qué sabor tiene este vino?

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Strutturato
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Tannico
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Dulce
P plato
Acidulo

Detalles técnicos

Bodega Villa Russiz
Country Italia
Region Friuli-Venezia Giulia
SIze 0.75l
Uvas Chardonnay
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Descripción

Chardonnay Grafin de la Tour  

Clasificación: V.Q.P.R.D. D.O.C. Collio

Uvas: 100% Chardonnay

Ubicación geográfica: Viñedos ubicados cerca del centro empresarial con exposición al sur en terreno completamente arcilloso.

N° cepas por hectárea: 5500 con cultivo en guyot.

Cosecha: 06 Septiembre 2011

Vinificación: Las uvas se recogen completamente a mano, en su perfecta madurez, durante las horas más frescas de la mañana. En poco tiempo llegan a la bodega, donde se realiza una prensado suave de las uvas enteras. El mosto flor así obtenido, después de un primer trasiego, se coloca en pequeñas barricas de roble de 225 lt durante aproximadamente 8 meses, luego se ensambla en tanques de acero inoxidable y se deja 12 meses en botella.

Graduación: 15°

Acidez: 5.70 %

Características organolépticas: Color amarillo ligeramente dorado con reflejos verdosos, aroma intenso de manzana madura, de vainilla y de cítricos bien integrados entre sí y con una complejidad en boca muy marcada y equilibrada.

Gastronomía: Vino para primeros platos importantes tanto de pescado como de carne y segundos a base de carnes blancas.

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FAQs

Con quali piatti si abbina Chardonnay Grafin de la Tour V.Q.P.R.D. 2019 D.O.C. Collio Villa Russiz?
Chardonnay Grafin de la Tour si abbina molto bene a primi piatti importanti, come risotti ai frutti di mare, paste con condimenti strutturati, preparazioni con carni bianche e pesci al forno. La sua complessità e la presenza del legno richiedono piatti ricchi ma equilibrati, capaci di valorizzare la morbidezza senza coprire la freschezza del vino.
Qual è la temperatura di servizio ideale per Chardonnay Grafin de la Tour V.Q.P.R.D. 2019 D.O.C. Collio Villa Russiz?
Chardonnay Grafin de la Tour dà il meglio intorno a 10-12°C. Se il vino è molto giovane o appena stappato, bastano pochi minuti nel calice per far emergere i profumi; se invece è più ricco e complesso, può beneficiare di una breve ossigenazione dopo l’apertura, senza bisogno di decanter salvo casi particolari.
Quali sono le caratteristiche principali di Chardonnay Grafin de la Tour V.Q.P.R.D. 2019 D.O.C. Collio Villa Russiz?
Chardonnay Grafin de la Tour si presenta con colore giallo leggermente dorato e riflessi verdognoli. Al naso offre mela matura, vaniglia e agrumi ben integrati. In bocca è deciso, equilibrato e strutturato, con buona morbidezza, freschezza misurata e un finale persistente che ne sottolinea lo stile elegante.
In quale occasione è consigliato bere Chardonnay Grafin de la Tour V.Q.P.R.D. 2019 D.O.C. Collio Villa Russiz?
Chardonnay Grafin de la Tour è ideale per una cena raffinata, un pranzo importante o un menu di pesce e carni bianche in occasioni speciali. Si presta bene anche a momenti in cui si cerca un bianco di maggiore complessità, capace di accompagnare il pasto con autorevolezza e finezza.
Perché scegliere Chardonnay Grafin de la Tour V.Q.P.R.D. 2019 D.O.C. Collio Villa Russiz?
Scegliere Chardonnay Grafin de la Tour significa puntare su un bianco del Collio con forte identità territoriale e stile ben definito. Villa Russiz propone un Chardonnay elegante, ricco e versatile, adatto a chi cerca una bottiglia di pregio da abbinare con piatti strutturati o da proporre in momenti di degustazione più ricercati.

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