Castello del Terriccio 2009 tinto Toscana IGT
Castello del Terriccio 2009 tinto Toscana IGT
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¿Qué sabor tiene este vino?
Detalles técnicos
| Bodega | Castello del Terriccio |
|---|---|
| Country | Italia |
| Region | Toscana |
| SIze | 0.75l |
| Uvas | Merlot, Petit Verdort y Syrah |
Descripción
Castillo del Terriccio
Denominación : Toscana I.G.T.
Notas de cata
Color rojo rubí. El perfil olfativo expresa un bouquet elegante y complejo con aromas de violetas, aromas de pequeña fruta roja, notas especiadas y balsámicas. En boca es amplio y rico, con notas frutales, especiadas, armoniosas y elegantes. Los taninos son aterciopelados y la frescura es agradable. El final es largo y persistente.
Variedad : Syrah 50%, Petit Verdot 25% y 25% de otras uvas
Ubicación del viñedo : 100 metros s.n.m., con exposición sur/suroeste
Densidad por hectárea : 5.600 cepas/hectárea
Sistema de conducción : Cordón speronado
Época de vendimia : Realizada a mano, a partir del mes de septiembre para Petit Verdot, luego para Syrah
Azúcar en la cosecha 240 gr/litro
Temperatura de fermentación : 31° C aproximadamente
Duración de la maceración : 18 días para el Petit Verdot y 15 para el Syrah
Maduración : En barricas de Allier nuevas durante un total de 19 meses
Acidez total : 5,20
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