Casa di Terra DOC Bolgheri Superiore

Casa de Tierra Bolgheri Superiore DOC: Cabernet Franc elegante e intenso

Casa de Tierra DOC Bolgheri Superiore es un vino tinto de gran personalidad firmado por Fattoria Casa di Terra, expresión auténtica del territorio de Bolgheri y de su estilo contemporáneo. Producido a partir de Cabernet Franc 100%, nace para contar un perfil intenso y decidido, pero siempre sostenido por equilibrio, fineza y una trama gustativa envolvente. Es una botella pensada para quien busca un vino estructurado, territorial y capaz de unir profundidad aromática y bebibilidad.

Territorio y estilo del vino

Las uvas provienen de los viñedos de Bolgheri, a lo largo de la Via Bolgherese, en una de las zonas más vocadas de la Costa Toscana. Los suelos arcilloso-ferrosos con presencia arenosa contribuyen a dar al vino complejidad, impulso y definición, mientras que la exposición este-oeste ayuda a maduraciones equilibradas. El resultado es un Bolgheri Superiore DOC de carácter rico y moderno, en el que el Cabernet Franc encuentra una de sus interpretaciones más convincentes, con un perfil coherente con la tradición cualitativa del territorio.

Notas de cata

Casa de Tierra Bolgheri Superiore se presenta con un bouquet amplio y complejo, en el que emergen especias, cuero, fruta negra, ahumado y grafito. En boca, la entrada es cálida, plena y envolvente, con una estructura bien definida y un tanino aterciopelado, dulce y suave. La progresión gustativa es armónica, sostenida por una trama elegante que acompaña hacia un final largo, persistente y coherente con la componente aromática percibida en nariz. Es un vino que une potencia y refinamiento sin renunciar a la profundidad.

Maridajes recomendados

Este vino tinto de Bolgheri se marida con facilidad a platos sabrosos y estructurados. Es ideal con carnes rojas a la parrilla, guisos, asados, caza de pluma y segundos platos importantes de la cocina toscana. Se expresa bien también con quesos curados y preparaciones ricas a base de setas o salsas oscuras. Gracias a su suavidad tánica, Casa de Tierra DOC Bolgheri Superiore puede acompañar con equilibrio también cenas importantes y menús de degustación centrados en sabores intensos.

Temperatura de servicio

La temperatura ideal de servicio para Casa de Tierra DOC Bolgheri Superiore es entre 16 y 18°C. Si la botella es joven o recién abierta, puede ser útil un breve reposo en la copa o una decantación moderada para favorecer la expresión aromática. Servido a la temperatura adecuada, el vino muestra mejor su complejidad, la suavidad del tanino y la longitud del final.

Por qué comprarlo

Elegir Casa de Tierra DOC Bolgheri Superiore significa apostar por un vino de territorio, elegante y autoritario, capaz de representar bien la identidad de Bolgheri y la calidad del Cabernet Franc en esta área única. El afinamiento en barrica y el posterior reposo en botella contribuyen a definir un perfil refinado, adecuado para quien busca un tinto importante para descorchar en ocasiones especiales, pero también para incluir en una bodega personal dedicada a los vinos italianos de carácter.