Brunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra

Brunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra

El Brunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra es un tinto de gran prestigio, producido solo en las mejores añadas y en cantidades muy limitadas. Nace de 100% Sangiovese y representa lo mejor de la filosofía de la bodega: elegancia, terroir y profundidad. Es un vino pensado para quienes buscan un Brunello de Montalcino importante, refinado y capaz de acompañar la evolución en botella con personalidad y equilibrio.

Territorio y estilo del vino

Este Brunello di Montalcino Riserva proviene de viñedos históricos de la finca, con una prevalencia del Vigna Vecchia Mercatale, situado en suelos arcillosos ricos en componentes minerales, y con la aportación del Vigna Montosoli Filari Lunghi, caracterizado por una matriz galestrosa y alta mineralidad. Las altitudes y las exposiciones contribuyen a preservar frescura, complejidad aromática y tensión gustativa. La vinificación en acero con control de temperatura y la larga maceración en las pieles acompañan un estilo clásico, mientras que los 36 meses en barricas de roble de Eslavonia completan un perfil autoritario y armónico.

Notas de cata

En la copa, el Brunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra se presenta con el carácter típico de los grandes Sangiovese de Montalcino: color intenso y profundo, bouquet complejo de frutos rojos maduros, notas balsámicas, especias finas y matices minerales. En boca ofrece estructura, impulso y profundidad, con taninos densos pero bien integrados, frescura viva y una progresión gustativa elegante. La salinidad sostiene el sorbo y alarga el final, dejando una sensación persistente y aristocrática.

Maridajes recomendados

Gracias a su estructura y a su trama tánica, este vino se marida con gran eficacia con carnes rojas guisadas, caza, solomillo al horno, caza menor y platos de la tradición toscana ricos en sabor. También es excelente con quesos curados, pecorinos intensos y preparaciones importantes a base de setas o trufa. El Brunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra realza los menús de grandes ocasiones y se presta bien también a una cena de degustación dedicada a los vinos tintos de largo envejecimiento.

Temperatura de servicio

Servir el Brunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra a una temperatura comprendida entre 18 y 20 °C. Si es posible, se recomienda abrirlo con antelación para favorecer la expresión aromática y la plena integración del sorbo, especialmente si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo.

Por qué comprarlo

El Brunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra es una elección ideal para quienes desean adquirir un vino de Montalcino autoritario, territorial y destinado a evolucionar con el tiempo. La producción limitada, la procedencia de viñas históricas y la impronta elegante de la bodega lo convierten en una etiqueta de fuerte identidad, perfecta tanto para la colección como para un regalo de nivel o para una mesa importante.