Brunello di Montalcino DOCG Riserva 1997 La Storica Greppo Cassa de Madera Sola Biondi Santi

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€953,00
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Biondi Santi
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Brunello di Montalcino DOCG Riserva 1997 Biondi Santi: annata storica, Sangiovese Grosso del Greppo e lunghissimo affinamento in bottiglia.
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Strutturato
Morbido
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Secco
Dulce
P plato
Acidulo

Detalles técnicos

Bodega Biondi Santi
Country Italia
Region Toscana
SIze 0.75l
Uvas Sangiovese
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Descripción

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG Riserva 1997 CAJA DE MADERA SENCILLA

"La Histórica"

LA AÑADA 1997
Desarrollo estacional óptimo: un invierno frío y lluvioso seguido de una primavera medianamente lluviosa. Junio y julio secos y cálidos preceden a un agosto caluroso con tres lluvias reparadoras bien espaciadas, mientras que el mes de septiembre permanece completamente seco.
LA PROCEDENCIA
La Riserva 1997 se ha producido con el clon Sangiovese Grosso BBS11 (Brunello Biondi Santi 11), identificado y seleccionado por Biondi-Santi en la Tenuta Greppo en los años setenta. Para esta Riserva se han utilizado uvas provenientes exclusivamente de los viñedos más viejos, con más de 25 años de antigüedad.
EL ENVEJECIMIENTO
La Riserva 1997 ha sido envejecida en barricas de roble de Eslavonia durante 3 años. Ha podido beneficiarse de un prolongado envejecimiento en botella en la tranquilidad y oscuridad de "La Histórica", la bodega de envejecimiento de la Tenuta Greppo, donde todas las añadas históricas de Riserva Biondi-Santi se conservan meticulosamente.
GRADO ALCOHÓLICO
14%
PRODUCIDO POR:
Franco Biondi Santi

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FAQs

Con quali piatti si abbina Brunello di Montalcino DOCG Riserva 1997 La Storica Greppo Cassa Legno Singola Biondi Santi?
Il Brunello di Montalcino DOCG Riserva 1997 La Storica Greppo Biondi Santi si abbina molto bene a brasati, cacciagione, selvaggina, filetti al forno, funghi porcini e formaggi stagionati. La sua struttura e la sua evoluzione lo rendono perfetto anche con piatti tradizionali toscani ricchi di sapore, purché non troppo speziati o eccessivamente dolci.
Qual è la temperatura di servizio ideale per Brunello di Montalcino DOCG Riserva 1997 La Storica Greppo Cassa Legno Singola Biondi Santi?
Per servire al meglio il Brunello di Montalcino DOCG Riserva 1997 La Storica Greppo Biondi Santi, la temperatura ideale è tra 18 e 20 °C. Essendo un vino maturo e complesso, è consigliabile aprirlo con anticipo per favorire l’ossigenazione. Se necessario, un passaggio in caraffa molto delicato può aiutare l’espressione aromatica.
Quali sono le caratteristiche principali di Brunello di Montalcino DOCG Riserva 1997 La Storica Greppo Cassa Legno Singola Biondi Santi?
Il Brunello di Montalcino DOCG Riserva 1997 La Storica Greppo Biondi Santi è un grande rosso evoluto, costruito su Sangiovese Grosso e su un lungo affinamento. Offre generalmente profumi complessi e terziari, con struttura, finezza e tannini ben integrati. In bocca risulta secco, profondo e persistente, con un profilo elegante più che muscolare.
In quale occasione è consigliato bere Brunello di Montalcino DOCG Riserva 1997 La Storica Greppo Cassa Legno Singola Biondi Santi?
Il Brunello di Montalcino DOCG Riserva 1997 La Storica Greppo Biondi Santi è ideale per cene importanti, degustazioni verticali, anniversari e momenti celebrativi. Si presta anche a una serata dedicata ai grandi rossi italiani, quando si desidera un vino da meditazione capace di accompagnare con stile piatti raffinati e conversazioni lente.
Perché scegliere Brunello di Montalcino DOCG Riserva 1997 La Storica Greppo Cassa Legno Singola Biondi Santi?
Scegliere il Brunello di Montalcino DOCG Riserva 1997 La Storica Greppo Biondi Santi significa puntare su una firma storica del Brunello, su un’annata di rilievo e su un’impostazione classica molto riconoscibile. È una bottiglia che unisce prestigio, territorio e longevità, con un valore percepito alto sia per collezione sia per il piacere di una degustazione speciale.

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