Brunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017 Canalicchio di Sopra

Brunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017

El Brunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017 de Canalicchio di Sopra interpreta de manera auténtica el carácter del Sangiovese de Montalcino, uniendo profundidad, elegancia y una personalidad reconocible. Es un vino de un solo viñedo que valora la identidad del cru La Casaccia, expresando una lectura precisa del territorio y un estilo que combina opulencia y frescura en un equilibrio muy convincente.

Territorio y estilo del vino

La viña La Casaccia se encuentra en el Cru Canalicchio, en un área privilegiada de Montalcino donde la altitud comprendida entre 315 y 297 metros sobre el nivel del mar, la exposición favorable y el suelo tendencialmente arcilloso con buena presencia de elementos minerales contribuyen a definir un perfil rico y fino al mismo tiempo. El viñedo, plantado en 1990 y cultivado en cordón speronato, da origen a un Brunello di Montalcino DOCG de 100% Sangiovese que se enfoca en estructura, elegancia y continuidad expresiva. La vinificación en acero con maceración sobre las pieles durante 25 días y el afinamiento de 36 meses en barricas de Roble de Eslavonia de 25 hl acompañan al vino hacia una trama armoniosa y definida.

Notas de cata

El Brunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017 se presenta con un color brillante y profundo, típico de un Sangiovese de gran personalidad. En nariz ofrece un perfil rico y articulado, con sensaciones que evocan el fruto maduro, la especia fina y una agradable huella mineral. En boca muestra cuerpo, envoltura y empuje, con taninos densos pero sedosos, una frescura bien presente y una salinidad que sostiene el sorbo hasta un final largo y elegante. El conjunto devuelve un vino estructurado pero no pesado, capaz de mantener equilibrio y bebibilidad incluso en un año cálido.

Maridajes recomendados

Este Brunello se combina con gran eficacia con platos sabrosos y estructurados de la cocina italiana, como guisos, jabalí estofado, peposo, bistec a la florentina, asados importantes y caza de pluma o pelo. También es excelente con quesos curados y pecorinos de sabor fuerte, encontrando su espacio ideal junto a preparaciones ricas y lentas, capaces de dialogar con su materia y con su trama tánica.

Temperatura de servicio

Se recomienda servir el Brunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017 a una temperatura de 18-20°C. Una apertura anticipada de al menos una hora puede ser útil para favorecer la evolución del bouquet y suavizar la estructura en la copa, especialmente si el vino se sirve en copas amplias.

Por qué comprarlo

Es una elección convincente para quienes buscan un Brunello di Montalcino de impronta territorial, capaz de unir solidez, elegancia y frescura en una única botella. El trabajo de Canalicchio di Sopra valora un viñedo reconocible y coherente, ofreciendo un vino adecuado tanto para la mesa importante como para una bodega orientada a la calidad. Comprar este vino significa apostar por un vino italiano de carácter, con fuerte identidad y excelentes perspectivas de apreciación en el tiempo.