Barolo Rocche di Castiglione 2016 DOCG Vietti
Barolo Rocche di Castiglione 2016 DOCG Vietti
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¿Qué sabor tiene este vino?
Detalles técnicos
| Bodega | Vietti |
|---|---|
| Region | Piemonte |
| SIze | 0.75l |
| Uvas | Nebbiolo |
Descripción
Barolo Rocche di Castiglione 2016 DOCG - Vietti: La Excelencia de las Langas
Un Barolo de Clase y Elegancia
El Barolo Rocche di Castiglione 2016 DOCG de Vietti representa la esencia más refinada del Nebbiolo, proveniente de uno de los cru más prestigiosos de Castiglione Falletto. Este vino expresa al máximo la unicidad del terroir, uniendo complejidad aromática, fineza y un excepcional potencial de envejecimiento.
Características del Vino
- Variedad: 100% Nebbiolo
- Denominación: Barolo DOCG
- Año: 2016, uno de los mejores años de las últimas décadas
- Zona de Producción: Rocche di Castiglione, Castiglione Falletto, Langas, Piamonte
- Envejecimiento: 30 meses en barricas de roble de Eslavonia
- Estilo: Tinto seco, elegante y estructurado
Notas de Cata
- Color: Rojo granate intenso con reflejos anaranjados
- Aroma: Complejo y profundo, con notas de frutos rojos maduros, pétalos de rosa, especias, tabaco y regaliz
- Sabor: Estructurado y elegante, con taninos aterciopelados y una extraordinaria persistencia aromática. El final es largo, con matices minerales y balsámicos
Maridajes Gastronómicos
El Barolo Rocche di Castiglione 2016 es ideal para acompañar platos refinados:
- Carnes Rojas y Caza: Estofado al Barolo, solomillo de ternera, pato asado
- Platos de la Tradición Piamontesa: Tajarin con trufa blanca, risotto al Castelmagno, bollito misto
- Quesos Curados: Parmigiano Reggiano 36 meses, Castelmagno, Pecorino de fossa
Consejos para el Servicio
- Temperatura de Servicio: 16°-18°C, para resaltar su complejidad aromática
- Copa Recomendada: Cáliz amplio para vino tinto estructurado
Un Vino de Colección
El Barolo Rocche di Castiglione 2016 DOCG es una obra maestra enológica que puede evolucionar magníficamente con el tiempo. Gracias a su potencial de envejecimiento superior a los 25 años, representa una excelente elección para los amantes de los grandes vinos de meditación y para ocasiones especiales.
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