Barolo Lazzarito 2012 DOCG Vietti

Barolo Lazzarito 2012 Vietti: elegancia y profundidad de Serralunga d’Alba

Barolo Lazzarito 2012 DOCG Vietti es un gran tinto piemontés que une potencia, finura y una trama gustativa de notable equilibrio. Nace de Nebbiolo en selección de clones Lampia, Rosé y Michet, proveniente del viñedo singular Lazzarito, una de las expresiones más interesantes de Serralunga d’Alba. Es un vino pensado para quienes buscan un Barolo auténtico, complejo y capaz de evolucionar con clase a lo largo del tiempo.

Territorio y estilo del vino

El viñedo Lazzarito se encuentra en Serralunga d’Alba, en un contexto propicio para la producción de vinos estructurados y longevos. La exposición suroeste y el suelo calizo-arcilloso contribuyen a definir el carácter del vino, mientras que la gestión del viñedo y los rendimientos contenidos refuerzan la impronta cualitativa. El resultado es un Barolo DOCG de perfil profundo, vertical y autoritario, en el que la riqueza del fruto se integra con una textura tánica elegante y un trabajo en madera que acompaña sin dominar.

Notas de cata

En la copa se presenta con un intenso color rojo granate. En nariz ofrece aromas ricos y maduros, con recuerdos a higos y ciruelas, a los que se pueden añadir matices más complejos de especias, grafito, hierro y ligeras sensaciones balsámicas. En boca, el Barolo Lazzarito 2012 Vietti es redondo, estructurado y aterciopelado, sostenido por taninos suaves pero presentes, típicos del Nebbiolo de gran personalidad. La frescura mantiene el sorbo vivo y dinámico, mientras que el final es largo, preciso y persistente.

Maridajes recomendados

Este vino encuentra su compañero natural en platos importantes de la cocina italiana. Es ideal con caza, guisos, asados de carne roja y preparaciones ricas y sabrosas. También es excelente con quesos curados, donde la estructura del vino y su elegancia tánica logran sostener la componente sabrosa e intensa del plato. El Barolo Lazzarito 2012 Vietti es adecuado también para cenas importantes y menús de degustación de enfoque clásico.

Temperatura de servicio

Servir el Barolo Lazzarito 2012 Vietti a una temperatura de 18-20 °C para valorizar al máximo su complejidad aromática y profundidad gustativa. Una apertura anticipada de aproximadamente una hora puede ser útil, especialmente si la botella ha sido conservada correctamente, para favorecer la evolución de los aromas y la armonía del sorbo.

Por qué comprarlo

Elegir Barolo Lazzarito 2012 DOCG Vietti significa apostar por una de las expresiones más convincentes del Nebbiolo de Serralunga d’Alba, firmado por una bodega de referencia como Vietti. Es un vino que ofrece estructura, elegancia y una larga persistencia, con un perfil capaz de satisfacer tanto a quienes coleccionan grandes etiquetas como a quienes desean comprar vino online para ocasiones especiales. Una botella de fuerte identidad territorial, refinada y gratificante.