Barolo Enrico VI DOCG

Barolo Enrico VI DOCG: elegancia y profundidad del corazón de las Langas

Barolo Enrico VI DOCG de Monfalletto s.s. Cordero di Montezemolo es un gran tinto piemontés obtenido de Nebbiolo 100%, expresión auténtica de un cru prestigioso y de una visión productiva orientada a la complejidad y a la longevidad. Es un vino de perfil aristocrático, construido sobre estructura, fineza aromática y una evolución lenta que lo hace ideal para quienes buscan un Barolo de fuerte personalidad.

Territorio y estilo del vino

El vino nace de un único viñedo de 2,2 hectáreas situado en el viñedo Villero, en Castiglione Falletto, una de las áreas más renombradas del Barolo. El terreno muy calcáreo, rico en microelementos, con arcilla más compacta, exposición al sur y altitud de 300 metros sobre el nivel del mar, contribuye a definir un Barolo intenso, profundo y longevo. La cosecha a mediados de octubre y el rendimiento contenido refuerzan la impronta cualitativa de esta etiqueta, que une potencia, precisión y notable capacidad de envejecimiento.

Notas de cata

En la copa se presenta con un color rojo granate intenso, típico de los grandes Nebbiolo de las Langas. El bouquet es amplio y refinado, con un fino toque especiado que recuerda a eucalipto, regaliz y mentol, acompañado de fruta madura como cereza al licor, mora y ciruela, además de matices de violetas y hierbas medicinales. En boca es potente, fresco y ligeramente ácido, con una trama construida sobre la tensión y un final largo y persistente. El sorbo es austero, complejo y profundo, con un equilibrio que invita a la meditación y a la espera.

Maridajes recomendados

Barolo Enrico VI DOCG es perfecto con preparaciones ricas y sabrosas, como estofado de ternera, liebre en civet, jabalí, ciervo, corzo y otras cacerías. Se expresa mejor también con platos de la tradición piemontesa, especialmente si se realzan con la Trufa Blanca de Alba, como raviolis de pato o pastel de cardos con fondue. Es un vino que requiere cocina importante, capaz de sostener su estructura y su extraordinaria profundidad gustativa.

Temperatura de servicio

Servir Barolo Enrico VI DOCG a una temperatura de 16,5 °C. En una botella joven puede ser útil una oxigenación anticipada para favorecer la apertura del bouquet y hacer el sorbo más armónico. Con la evolución en botella, el vino puede ser apreciado con mayor inmediatez, manteniendo intacta su vocación a la larga conservación.

Por qué comprarlo

Elegir Barolo Enrico VI DOCG significa llevar a la bodega un vino de gran prestigio, ligado a un territorio icónico y a un viñedo de referencia por calidad y carácter. Es una botella ideal para ocasiones importantes, para una cena de alto nivel o para quienes desean comprar vino en línea e invertir en un Barolo capaz de evolucionar magníficamente con el tiempo. La combinación entre elegancia, potencia y longevidad lo convierte en una elección autoritaria y satisfactoria.