Barolo DOCG Ravera 2019 Paolo Scavino

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Barolo DOCG Ravera 2019 Paolo Scavino

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Barolo DOCG Ravera 2019 Paolo Scavino

Name: Barolo DOCG Ravera 2019 Paolo Scavino
Brand: Paolo Scavino
SKU: 8032636135728
Price: 88.00 EUR
Availability: InStock

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Paolo Scavino 20 vini Mostrar más

Barolo DOCG Ravera 2019 Paolo Scavino: Nebbiolo di eleganza e freschezza, con struttura precisa, acidità viva e grande finezza territoriale.

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¿Qué sabor tiene este vino?

Leggero

Strutturato

Morbido

Tannico

Secco

Dulce

P plato

Acidulo

Detalles técnicos

Bodega	Paolo Scavino
Country	Italia
Region	Piemonte
SIze	0.75l
Uvas	Nebbiolo

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Descripción

BAROLO DOCG
Ravera 2019

Provenientes de los viñedos situados en las laderas orientales de la zona de Novello, estas uvas son las últimas en ser vendimiadas. Los racimos son cuidadosamente recolectados y seleccionados para ser vinificados inmediatamente en acero a temperatura controlada, así para mantener la acidez natural del vino.

RAVERA

Nuestra experiencia en el viñedo Ravera comenzó en 2015. Esta colina tiene una altitud promedio de 430 metros sobre el nivel del mar y la exposición es al este. La frescura de este suelo, combinada con la exposición y la elevación, contribuye a un largo ciclo de maduración de las uvas Nebbiolo. Desde el principio, hemos disfrutado del carácter distintivo del viñedo Ravera, donde la mineralidad de los aromas se combina con una estructura austera, lineal y precisa, realzada por una acidez vívida.

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FAQs

Con quali piatti si abbina Barolo DOCG Ravera 2019 Paolo Scavino?

Il Barolo DOCG Ravera 2019 Paolo Scavino dà il meglio con brasati, arrosti, selvaggina, funghi, tajarin al ragù e formaggi stagionati. La sua struttura e l’acidità viva reggono bene piatti saporiti e cotture lente, mentre i tannini dialogano con preparazioni ricche senza coprire il gusto. È un vino ideale anche con cucina piemontese di grande tradizione.

Qual è la temperatura di servizio ideale per Barolo DOCG Ravera 2019 Paolo Scavino?

Per il Barolo DOCG Ravera 2019 Paolo Scavino la temperatura ideale è tra 16 e 18 °C. Se il vino è molto giovane o appena stappato, può essere utile aprirlo con un po’ di anticipo per favorire l’evoluzione dei profumi. Un breve passaggio in decanter può aiutare, ma senza eccessi, per preservarne finezza ed equilibrio.

Quali sono le caratteristiche principali di Barolo DOCG Ravera 2019 Paolo Scavino?

Il Barolo DOCG Ravera 2019 Paolo Scavino si distingue per un profilo elegante e verticale, con sorso teso, struttura precisa e una freschezza ben presente. Al naso offre note minerali e una lettura molto nitida del territorio. In bocca è asciutto, lineare e sostenuto da tannini coerenti con la denominazione, con chiusura lunga e pulita.

In quale occasione è consigliato bere Barolo DOCG Ravera 2019 Paolo Scavino?

Il Barolo DOCG Ravera 2019 Paolo Scavino è perfetto per una cena importante, un pranzo di festa o un momento di degustazione dedicato ai grandi rossi piemontesi. Grazie al suo stile austero e raffinato, si adatta bene anche a occasioni in cui si vuole servire un vino di carattere, capace di valorizzare il pasto con eleganza.

Perché scegliere Barolo DOCG Ravera 2019 Paolo Scavino?

Scegliere il Barolo DOCG Ravera 2019 Paolo Scavino significa puntare su un cru riconoscibile, su una cantina autorevole e su uno stile che privilegia precisione, freschezza e identità territoriale. È un vino che offre complessità, potenziale evolutivo e grande coerenza con la denominazione, rendendolo una scelta convincente per appassionati e collezionisti.

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