Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone 2021 DOCG Braida Giacomo Bolonia
Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone 2021 DOCG Braida Giacomo Bolonia
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¿Qué sabor tiene este vino?
Detalles técnicos
| Bodega | Braida Giacomo Bologna |
|---|---|
| Country | Italia |
| Region | Piemonte |
| SIze | 0.75l |
| Uvas | Barbera |
Descripción
Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone 2021 DOCG Braida Giacomo Bologna
Denominación
Barbera d’Asti DOCG.
Uva y Viñedo
Producido con uvas Barbera 100% de viñedos de propiedad en Rocchetta Tanaro.
En Bodega
La maceración en las pieles se realiza a temperatura controlada y dura 20 días. El vino pasa luego a las barricas de
roble donde se afina durante 12 meses, y luego un año más en botella.
Degustación
Color rojo rubí muy intenso con reflejos granate.
Aroma rico, complejo, de notable concentración y grosor; se destacan en particular notas de fruta
roja y pequeños frutos, con un fondo de algunas especias mentoladas, vainilla y regaliz.
Sabor generoso, de gran cuerpo y notable estructura, perfecto amalgama de los caracteres de la variedad y la aportación de la madera, en un conjunto de gran suavidad y gran clase, larguísima persistencia aromática.
Servicio
Servir a 17-18°
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