Balos 2013 Edición Limitada Estuche ANSELMET

Balos 2013 Edición Limitada ANSELMET: rojo valdostano de carácter

Balos 2013 Edición Limitada ANSELMET es un vino tinto raro y distintivo, firmado por Anselmet Vini, que interpreta el territorio valdostano con un estilo intenso y personal. Producido en solo 2.000 botellas numeradas, nace de un trabajo cuidadoso sobre parcelas seleccionadas y del secado de las uvas autóctonas en estantes, elección que otorga al vino profundidad, suavidad y una trama aromática rica y seductora.

Territorio y estilo del vino

Este vino expresa de manera auténtica el Valle de Aosta, una región montañosa donde la viticultura requiere precisión, experiencia y gran atención al viñedo. Las uvas provienen de viñedos situados entre 650 y 850 metros de altitud, sobre suelos calcáreo-arena y con plantaciones datadas entre 1978 y 2000. El resultado es un tinto con un perfil original, que une concentración y frescura, con una personalidad reconocible y una impronta artesanal bien definida. La idea estilística evoca un vino de meditación y de mesa importante, capaz de unir riqueza y tensión.

Notas de cata

En la copa se presenta con un color púrpura denso y profundo. En nariz emergen sensaciones de fruta confitada, quina, menta, hierbas medicinales y notas balsámicas, acompañadas de un elegante recuerdo alcohólico. En boca, el sorbo es suave, envolvente y estructurado, con una dulzura percibida por la madurez del fruto y el secado, equilibrada por un rasgo mentolado que hace el perfil más dinámico. El tanino está presente y es noble, bien integrado, capaz de sostener la materia y prolongar el final. Balos 2013 Edición Limitada ANSELMET es un tinto de gran carácter, complejo y fuera de lo común.

Maridajes recomendados

La riqueza de Balos 2013 Edición Limitada ANSELMET lo hace adecuado para platos estructurados y sabrosos, como guisos, caza, carnes rojas estofadas y asados importantes. Se combina con naturalidad también con quesos curados y preparaciones de sabor intenso, donde la componente dulce del fruto y la tensión balsámica pueden encontrar un equilibrio armónico. Es un vino ideal también para momentos de degustación lenta, para compartir con platos que tengan profundidad y complejidad.

Temperatura de servicio

Para apreciar al máximo Balos 2013 Edición Limitada ANSELMET, la temperatura ideal de servicio está entre 16 y 18 °C. Puede beneficiarse de una apertura anticipada para favorecer la expresión del bouquet y equilibrar mejor la componente alcohólica y la trama tánica. Es una elección particularmente útil cuando el vino se sirve en ocasiones especiales o con maridajes importantes.

Por qué comprarlo

Balos 2013 Edición Limitada ANSELMET es una botella que une rareza, identidad territorial y estilo personal. El secado de las uvas, la producción limitada y el perfil aromático complejo lo convierten en un vino ideal para quienes buscan algo diferente del tinto tradicional, pero con una fuerte coherencia enológica. Es una propuesta interesante para enriquecer la bodega, para una cena importante o para quienes desean comprar vino en línea con una atención particular a la calidad y la unicidad de la etiqueta.