Amarone della Valpolicella docg 2017 JEROBOAM 3 Litros

Amarone della Valpolicella DOCG 2017 Jeroboam 3 Litros

Amarone della Valpolicella DOCG 2017 de Zenato es una versión importante y escenográfica de uno de los grandes tintos italianos, presentada en formato jeroboam de 3 litros y empaquetada en caja de madera. Nace de una selección cuidadosa de uvas de la finca Costalunga, en Valpolicella Clásica, e interpreta con coherencia el estilo rico, profundo y envolvente que ha hecho célebre esta denominación.

Territorio y estilo del vino

La zona clásica de la Valpolicella, en el territorio de S. Ambrogio, ofrece el contexto ideal para un vino de fuerte identidad como este Amarone della Valpolicella DOCG. El corte del blend, con Corvina, Rondinella y Oseleta, cuenta la tradición local con una impronta moderna y autoritaria. El appassimento de las uvas en fruttaio, seguido de una larga maduración en barrica de roble, contribuye a construir un perfil rico, concentrado y armónico, pensado para expresar al máximo la estructura del gran tinto de envejecimiento.

Notas de cata

En la copa se presenta con un color profundo y denso, típico de un vino de gran materia. En nariz emergen sensaciones maduras e intensas, con una trama olfativa amplia que acompaña un sorbo pleno, cálido y persistente. La estructura es importante, sostenida por una buena suavidad y por una componente tánica capaz de dar equilibrio y profundidad. El conjunto resulta seco, complejo y generoso, con un final largo que invita a una cata lenta y meditativa.

Maridajes recomendados

Este Amarone della Valpolicella DOCG se marida con gran eficacia con asados importantes, guisos, caza y quesos curados. Su riqueza lo hace adecuado también para platos estructurados de la cocina tradicional, como carnes guisadas o preparaciones sabrosas y lentas. Además, es un excelente vino de meditación, para disfrutar solo en momentos en que se desea un tinto de gran presencia y personalidad.

Temperatura de servicio

Para apreciar al máximo el Amarone della Valpolicella DOCG 2017, se recomienda una temperatura de servicio entre 18 y 20°C. En un formato grande como el jeroboam, es útil prever un servicio con ligero anticipo respecto al consumo, para favorecer la apertura del bouquet y la evolución en la copa. Una breve oxigenación puede ser útil, especialmente si el vino se destapa con ocasión de una cena importante.

Por qué comprarlo

Elegir este vino significa llevar a la mesa un gran tinto veneciano firmado por Zenato, expresión autoritaria de la Valpolicella Clásica e ideal para quienes buscan una etiqueta de fuerte impacto. El formato de 3 litros realza las ocasiones especiales, las convivencias importantes y los regalos de representación, ofreciendo también una presentación elegante gracias a la caja de madera. Es una botella que une prestigio, tradición y placer de degustación, con un perfil perfecto para quienes desean comprar vino online de gran carácter.