Amarone della Vapolicella 2015 DOCG Clásico Viñedo Monte Sant Urbano

Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Monte Sant’Urbano

El Amarone della Valpolicella 2015 DOCG Classico Vigneto Monte Sant Urbano firmado por Speri representa una de las expresiones más autorizadas del Amarone tradicional. Es un vino tinto importante, construido sobre equilibrio, profundidad y fineza, capaz de unir la riqueza típica de la denominación a un estilo elegante y medido. Su personalidad nace de una materia prima seleccionada con cuidado y de un largo proceso de pasificación y afinamiento, que realzan su complejidad, estructura y capacidad de evolución en el tiempo.

Territorio y estilo del vino

Este Amarone della Valpolicella DOCG Classico proviene del Vigneto Monte Sant’Urbano, en el municipio de Fumane, en una zona colinosa históricamente vocacionada a la producción de grandes tintos veroneses. El viñedo se encuentra entre los 280 y 350 metros de altitud y se beneficia de una excelente exposición solar, mientras que el terreno de origen volcánico y calcáreo-cretácico contribuye a mantener un buen equilibrio hídrico. El ensamblaje, basado en Corvina veronese y Corvinone, con Rondinella y Molinara, interpreta con coherencia la tradición de la Valpolicella Clásica, ofreciendo un perfil rico pero armónico, pensado para la mesa y para el envejecimiento.

Notas de cata

En la copa se presenta con un rojo granate intenso. En nariz emergen aromas etéreos y maduros de fruta pasa, con una definición aromática que evoca el carácter noble del Amarone. En boca es corpulento, cálido y envolvente, pero mantiene una estructura seca y precisa. La estructura es sostenida, el sorbo es amplio y persistente, con una progresión que invita a la reflexión y a la lentitud. Es un vino que expresa profundidad, elegancia y una predisposición natural a evolucionar positivamente en botella.

Maridajes recomendados

El Amarone della Valpolicella 2015 DOCG Classico Vigneto Monte Sant Urbano se marida con gran eficacia a platos importantes y sabrosos. Es ideal con guisos, estofados, caza, asados de larga cocción y preparaciones ricas a base de carnes rojas. Se expresa muy bien también con quesos curados y estructurados, capaces de soportar su intensidad. Gracias a su perfil cálido y complejo, puede acompañar con elegancia también el momento final de un almuerzo o una cena importantes.

Temperatura de servicio

Servir el Amarone della Valpolicella 2015 DOCG Classico Vigneto Monte Sant Urbano a 18°C, en una copa amplia que favorezca la apertura aromática. Si es posible, es útil abrir la botella con cierto anticipo para permitir que el vino se exprese al máximo, especialmente en su juventud o en presencia de una estructura particularmente viva.

Por qué comprarlo

Este vino es una elección valiosa para quienes buscan un Amarone clásico, auténtico y autorizado, capaz de ofrecer carácter sin renunciar a la elegancia. La firma de Speri, el prestigio del Vigneto Monte Sant’Urbano y el estilo riguroso de la denominación hacen de esta botella ideal para coleccionistas, aficionados y para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad. Es un tinto para grandes ocasiones, pero también una botella destinada a brindar satisfacciones con el tiempo.