Aglianico DOC Tierra de Eclano 2023 Quintodecimo MAGNUM

Aglianico DOC Terra d'Eclano 2023 Quintodecimo Magnum

El Aglianico DOC Terra d'Eclano 2023 Quintodecimo Magnum es un vino tinto campano de gran personalidad, expresión refinada del Aglianico cultivado en las colinas de Mirabella Eclano. Quintodecimo interpreta esta variedad emblemática de Irpinia con un estilo elegante y profundo, dando vida a un vino estructurado pero armonioso, capaz de combinar intensidad aromática, fineza y potencial evolutivo. El formato magnum lo valora aún más, convirtiéndolo en una elección ideal para la mesa y para el envejecimiento.

Territorio y estilo del vino

La finca se encuentra en Campania, en una colina a aproximadamente 420 metros de altitud, en una zona propicia para la producción de grandes tintos de Aglianico. La denominación DOC Irpinia Aglianico evoca un territorio históricamente ligado a esta variedad, conocido por vinos de carácter, profundidad y longevidad. En este contexto, Terra d'Eclano nace de uvas provenientes de cinco viñedos de propiedad, ofreciendo una interpretación precisa y territorial, pero al mismo tiempo suave y seductora.

Notas de cata

En la copa se presenta con un color rojo intenso y profundo. En nariz expresa un abanico complejo de frutos del bosque, ciruela, regaliz, café, con toques balsámicos y especiados que amplían su complejidad. El sorbo es envolvente, equilibrado y de notable amplitud, sostenido por taninos suaves y sedosos y por una frescura mineral que acompaña un final largo y persistente. Aglianico DOC Terra d'Eclano 2023 Quintodecimo Magnum une estructura y fineza de manera convincente, con un estilo elegante y ya muy satisfactorio, pero también adecuado para una larga maduración en botella.

Maridajes recomendados

Este Aglianico se combina con gran eficacia con platos ricos y sabrosos de la cocina italiana. Es ideal con carnes rojas guisadas, asados, cordero al horno, caza, guisos y preparaciones con salsas estructuradas. Excelente también con quesos curados y platos de la tradición campana de sabor intenso. La trama tánica suave y la frescura mineral permiten que el vino acompañe bien también platos elaborados, sin resultar excesivamente pesado.

Temperatura de servicio

Para apreciar al máximo el Aglianico DOC Terra d'Eclano 2023 Quintodecimo Magnum, se recomienda una temperatura de servicio entre 16 y 18 °C. En presencia de una botella magnum, puede ser útil abrirla con un poco de antelación para favorecer la oxigenación y permitir que el vino exprese al máximo su perfil aromático y su complejidad.

Por qué comprarlo

Es un vino que une identidad territorial, elegancia y capacidad de evolución, ofreciendo una experiencia de degustación completa y satisfactoria. Aglianico DOC Terra d'Eclano 2023 Quintodecimo Magnum es una elección convincente para quienes buscan un gran tinto campano para servir en ocasiones importantes, para combinar con cocina rica o para conservar en bodega y apreciar su evolución con el tiempo. El formato magnum aumenta su atractivo y realza su valor enológico.