Ascione Alongi

Ascione Alongi: vinos de investigación, deslizantes y territoriales

La colección Ascione Alongi reúne vinos nacidos de la experiencia de dos protagonistas del vino italiano, Giovanni Ascione y Maurizio Alongi, unidos por una visión común: interpretar las uvas con precisión, respeto y máxima bebibilidad. El resultado es una selección esencial pero identitaria, construida sobre fruto, frescura y ligereza de trago, con un estilo que privilegia la elegancia sobre la sobreestructura.

Esta propuesta habla a quienes buscan vinos auténticos, modernos en la forma pero profundamente ligados a la historia de los territorios y de las variedades de uva de las que nacen. El enfoque es el de un verdadero trabajo de négociant, con una atención particular a las masas, a las uvas y a las expresiones más coherentes de las variedades elegidas.

Un recorrido entre Toscana y Campania, con gran experiencia a sus espaldas

Giovanni Ascione y Maurizio Alongi traen consigo un bagaje técnico y humano acumulado en muchas cosechas y en diversas regiones italianas. Maurizio, con la Maurizio Alongi Società Agricola, ha narrado la elegancia de un pequeño rincón de Gaiole in Chianti a través del Vigna Barbischio Riserva, mientras que Giovanni ha dado vida a una de las experiencias más significativas de la viticultura campana y meridional con Nanni Copè, en el alto casertano.

Hoy su recorrido se centra en una selección razonada de uvas de gran potencial, con el objetivo de devolver vinos directos, nítidos y reconocibles. Es un proyecto que une sensibilidad artesanal y una lectura profunda del viñedo, sin buscar una concentración excesiva o intervenciones que alteren su expresión.

Canaiolo y Colorino: dos autóctonos históricos, dos interpretaciones diferentes

El corazón estilístico de esta colección es el trabajo sobre Canaiolo y Colorino, dos variedades autóctonas toscanas históricamente presentes sobre todo en los viñedos más viejos del Chianti. Son uvas diferentes, pero complementarias, y representan perfectamente la idea de vinos esbeltos, dinámicos y de gran personalidad.

• Canaiolo: menos rico en color, con taninos más vivos, trama frutal centrada en los tonos rojos y una constante huella floral.
• Colorino: más especiado, más profundo en color, con notas casi en tinta, fruto negro maduro y buena densidad gustativa.

En ambos casos, el objetivo es una vinificación que evite la sobreextracción, la sobremaduración y la impronta excesiva de los contenedores. Nacen así vinos que apuestan por la inmediatez, la armonía y la bebibilidad, sin renunciar a la complejidad y al carácter.

Para quién elegir los vinos Ascione Alongi

La colección Ascione Alongi es ideal para quienes desean vinos de mesa versátiles pero nunca banales, capaces de acompañar platos sabrosos con naturalidad. Su configuración fresca y deslizante los hace adecuados para cocinas de tradición, carnes blancas y rojas ligeras, embutidos, primeros platos sabrosos y preparaciones de la cocina toscana.

Son vinos pensados para quienes aprecian la precisión, la lectura de la variedad de uva y el equilibrio del sorbo. Una selección perfecta para descubrir un proyecto enológico esencial, elegante y profundamente consciente, donde cada botella cuenta experiencia, territorio y visión. Descubre la colección Ascione Alongi y déjate guiar por vinos construidos para ser bebidos con placer y recordados por su personalidad.