Corvee

Corvée: vinos de montaña de la Val di Cembra

La colección Corvée reúne una selección de vinos trentinos que cuentan con precisión la Val di Cembra, un territorio de gran identidad donde la viticultura ha modelado el paisaje con terrazas y muros de piedra seca. Aquí la tradición se encuentra con una visión contemporánea del vino, con etiquetas que valoran la frescura, verticalidad y carácter alpino.

Un proyecto ligado al territorio

Corvée nace como una realidad cooperativa arraigada en una zona histórica para el cultivo de la vid, entre 250 y 1000 metros de altitud. Los viñedos se desarrollan en parcelas que expresan al máximo el trabajo de la montaña y la fuerte vocación del valle por vinos blancos tensos, aromáticos y reconocibles. La filosofía de la bodega apunta a dar valor a un territorio aún en parte inexplorado, con un enfoque orientado a la sostenibilidad y la calidad.

Los vinos Corvée presentes en la colección

La selección incluye etiquetas representativas de la bodega, desde las expresiones blancas y aromáticas hasta las burbujas trentinas. Entre los vinos presentes se encuentran Viàch Müller Thurgau Trentino DOC, Pinot Grigio Corvaia 2019 Trentino DOC, Cor Pinot Bianco Trentino DOC, Sauvignon Bisù 2019 Trentino DOC, Quaras 2017 Chardonnay Trentino DOC, Pinot Nero Agole Trentino DOC, Rosbatù 2019 IGT Vigneti delle Dolomiti, Corvee Rose Trento DOC y Corvée Brut Trento DOC.

Estilo, variedades de uva y ocasiones de consumo

Esta selección es ideal para quienes buscan vinos alpinos con un perfil limpio y gastronómico. El Müller Thurgau y el Sauvignon expresan aromas nítidos y una bebida dinámica, mientras que Pinot Bianco, Pinot Grigio y Chardonnay ofrecen equilibrio, fineza y versatilidad en la mesa. El Pinot Nero añade un matiz más elegante y delicado, mientras que las versiones rosé y espumante Método Clásico valoran la vocación del territorio por vinos frescos, lineales y adecuados para los brindis más refinados.

Maridajes recomendados

Los vinos Corvée son perfectos con aperitivos ligeros, platos de lago, cocina de montaña, quesos de media curación, preparaciones a base de pescado y recetas delicadas de carne blanca. Las burbujas Trento DOC acompañan con naturalidad aperitivos y momentos de convivencia, mientras que los blancos más sabrosos se prestan bien a menús esenciales e ingredientes de gran limpieza gustativa.

Elegir Corvée significa llevar a la mesa una lectura auténtica de la Val di Cembra: vinos de altura, precisión y personalidad, pensados para quienes buscan una selección coherente, territorial y placentera de descubrir botella tras botella.