Collemassari: vinos de Maremma entre elegancia, altitud y identidad territorial
La colección Collemassari reúne una selección de vinos que son una expresión auténtica de la Maremma toscana, donde viñedos en colinas, ventilación constante y fuertes oscilaciones térmicas contribuyen a definir vinos de carácter y precisión. La finca se encuentra a los pies del Monte Amiata, hacia el litoral Tirreno, en un contexto propicio para la producción de etiquetas con un perfil mediterráneo pero siempre equilibrado.
Dentro de esta selección hay espacio para tintos estructurados y un blanco de impronta territorial, perfectos para quienes buscan botellas capaces de contar la relación entre suelo, clima y trabajo en la viña. La gestión agronómica sigue criterios de cultivo biológico garantizado y certificado por ICEA, un elemento que valora aún más el enfoque cualitativo de la bodega.
La filosofía productiva de la finca
Castello ColleMassari se extiende sobre una propiedad amplia y diversificada, con viñedos situados a aproximadamente 320 metros sobre el nivel del mar y cultivados con sistemas como cordón speronato y doble Guyot. La selección de las uvas en la vendimia es particularmente cuidadosa, con pasos sucesivos de elección manual que confirman la voluntad de llevar a botella solo las mejores expresiones de la cosecha.
Esta atención se refleja en los vinos presentes en la colección, comenzando por el Montecucco Rosso Riserva DOC 2017 Collemassari y el Poggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva DOCG 2017, dos interpretaciones que valoran la estructura, la profundidad y la capacidad evolutiva del Sangiovese en el territorio del Montecucco. Completa la propuesta Irisse 2023 Montecucco Vermentino DOC Collemassari, una elección fresca y sabrosa, ideal para quienes desean un blanco coherente con la identidad de la costa toscana.
Variedades y estilo de los vinos Collemassari
En los vinos de la bodega destacan especialmente el Sangiovese y el Vermentino, dos variedades que interpretan de manera distinta el territorio. El Sangiovese, sobre todo en las versiones Riserva, ofrece estructura, complejidad y un perfil gustativo profundo, con una personalidad adecuada para quienes aprecian tintos elegantes pero intensos. El Vermentino, en cambio, ofrece un sorbo más directo y luminoso, con tensión ácida y bebibilidad, ideal para quienes buscan un blanco versátil y territorial.
Maridajes recomendados
Los tintos Collemassari son perfectos para acompañar platos importantes de la cocina italiana, como carnes rojas, asados, guisos y preparaciones sabrosas de la tradición toscana. Las versiones Riserva, gracias a su estructura, son particularmente adecuadas también para quesos curados y platos de larga cocción.
Irisse 2023 Montecucco Vermentino DOC es, en cambio, una elección muy interesante con entrantes de mar, primeros platos delicados, pescado al horno y verduras mediterráneas. Es el vino adecuado para quienes desean un blanco capaz de unir frescura y personalidad sin perder el vínculo con el territorio.
Por qué elegir esta selección
Comprar de la colección Collemassari significa apostar por una bodega que une identidad territorial, cuidado agronómico y atención a la calidad en la bodega. Las etiquetas presentes ofrecen una visión completa sobre el potencial del Montecucco: desde los tintos de mayor cuerpo hasta el blanco más inmediato y gastronómico.
Si buscas vinos toscanos auténticos, elegantes y bien reconocibles en estilo, esta selección es el punto de partida ideal para descubrir lo mejor de Collemassari y elegir la botella más adecuada para tu mesa.
