Aglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015

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CellarBasilisco GrapesAglianico RegionBasilicata Size0.75l Vintage2015
Aglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015
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FONTANELLE BASILISCO


DENOMINAZIONE:  Aglianico del Vulture Superiore DOCG

UVE:  Aglianico 100%

COMUNE DI UBICAZIONE DEI VIGNETI:  Barile

SUPERFICIE VITATA:  2,6 HA

ESPOSIZIONE E ALTIMETRIA:  Sud, Sud Est. 500 metri slm

TIPO DI TERRENO:  Vulcanico

SISTEMA DI ALLEVAMENTO:  Guyot

FERMENTAZIONE ALCOLICA:  Fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio per 25 giorni circa.

MATURAZIONE:  12 mesi in barrique di rovere francese di I e II passaggio o tonneau/botte.

ESAME ORGANOLETTICO:  Intenso e rubino il colore, esprime tutto il carattere dell'Aglianico. Naso che ricorda sensazioni di frutta nera e rossa, appena matura, e spezie dolci come cannella e incenso. Il palato è ricco all'impatto ma fine nella chiusura, persistono le spezie dolci e la liquirizia.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:  18 °C

BOTTIGLIE PRODOTTE ANNUALMENTE:  1500

Cellar
Basilisco
Grapes
  • Aglianico
Region
Basilicata
Size
0.75l
Vintage
2015
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