Taurasi DOCG riserva Piano di Montevergine

Taurasi DOCG Riserva Piano di Montevergine di Feudi di San Gregorio

Taurasi DOCG Riserva Piano di Montevergine di Feudi di San Gregorio è un grande vino rosso campano da Aglianico, espressione di uno dei cru più identitari del territorio di Taurasi. Nasce da un vigneto situato nel comune di Taurasi, e interpreta con eleganza e profondità lo stile di un vino di personalità, capace di unire struttura, freschezza e finezza aromatica. È una bottiglia pensata per chi cerca un rosso importante, complesso e armonico, con un profilo maturo ma sempre equilibrato.

Territorio e stile del vino

Il Taurasi DOCG è tra le denominazioni più prestigiose dell’Irpinia e valorizza al meglio l’Aglianico, vitigno noto per la sua capacità di dare vini profondi, longevi e dal carattere deciso. Piano di Montevergine prende il nome dal vigneto da cui provengono le uve e racconta un’interpretazione raffinata del territorio di Taurasi, dove il clima e l’identità dell’area contribuiscono a definire un rosso di grande spessore. Lo stile è quello di una riserva autorevole, intensa ma misurata, in cui la componente fruttata si intreccia con note speziate e balsamiche, mantenendo sempre una piacevole bevibilità.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un rosso rubino carico, attraversato da lievi riflessi granati sull’unghia. Il profilo olfattivo è elegante e progressivo, con richiami a mora, prugna e amarena, seguiti da sensazioni balsamiche di menta e clorofilla, spezie orientali e sfumature boisé di vaniglia e liquirizia. In bocca il vino è morbido, suadente e coerente, sostenuto da una freschezza ben integrata che alleggerisce la percezione della struttura. I tannini sono fini e compatti, mentre il finale è lungo, articolato e persistente, con un ricordo nitido di amarena matura e liquirizia.

Abbinamenti consigliati

Questo Taurasi DOCG Riserva Piano di Montevergine si abbina con grande soddisfazione a piatti strutturati e saporiti. È ideale con brasati, arrosti, selvaggina, agnello al forno, spezzatini e preparazioni a lunga cottura. Ottimo anche con formaggi stagionati e con la cucina tradizionale italiana più ricca, soprattutto se caratterizzata da salse intense e carni rosse. La sua eleganza lo rende adatto anche a un abbinamento con piatti importanti della cucina regionale campana.

Temperatura di servizio

La temperatura ideale di servizio per Taurasi DOCG Riserva Piano di Montevergine è compresa tra 18 e 20 °C. È consigliabile stappare la bottiglia con un po’ di anticipo, così da favorire l’apertura del bouquet e una migliore espressione aromatica, soprattutto se il vino è stato conservato a lungo. In calici ampi riesce a esprimere al meglio complessità, equilibrio e finezza.

Perché acquistarlo

Acquistare Taurasi DOCG Riserva Piano di Montevergine significa scegliere un rosso campano di forte identità, capace di coniugare potenza e armonia con uno stile elegante e contemporaneo. È una bottiglia che valorizza il lavoro di Feudi di San Gregorio e offre un’esperienza di degustazione appagante, adatta sia a momenti speciali sia a una cantina che cerca vini di carattere. La combinazione di profondità aromatica, tannino fine e freschezza lo rende una scelta convincente per chi ama i grandi Aglianico italiani.