Barolo Enrico VI DOCG

Barolo Enrico VI DOCG: eleganza e profondità dal cuore delle Langhe

Barolo Enrico VI DOCG di Monfalletto s.s. Cordero di Montezemolo è un grande rosso piemontese ottenuto da Nebbiolo 100%, espressione autentica di un cru prestigioso e di una visione produttiva orientata alla complessità e alla longevità. È un vino dal profilo aristocratico, costruito su struttura, finezza aromatica e un’evoluzione lenta che lo rende ideale per chi cerca un Barolo di forte personalità.

Territorio e stile del vino

Il vino nasce da un unico appezzamento di 2,2 ettari situato nel vigneto Villero, a Castiglione Falletto, una delle aree più rinomate del Barolo. Il terreno molto calcareo, ricco di microelementi, con argilla più compatta, esposizione a sud e altitudine di 300 metri sul livello del mare, contribuisce a definire un Barolo intenso, profondo e longevo. La raccolta a metà ottobre e la resa contenuta rafforzano l’impronta qualitativa di questa etichetta, che unisce potenza, precisione e notevole capacità di invecchiamento.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore rosso granato intenso, tipico dei grandi Nebbiolo delle Langhe. Il bouquet è ampio e raffinato, con una fine speziatura che richiama eucalipto, liquirizia e mentolo, accompagnata da frutta matura come ciliegia sotto spirito, mora e prugna, oltre a sfumature di violetta ed erbe officinali. In bocca è potente, fresco e leggermente acido, con una trama costruita sulla tensione e su un finale lungo e persistente. Il sorso è austero, complesso e profondo, con un equilibrio che invita alla meditazione e all’attesa.

Abbinamenti consigliati

Barolo Enrico VI DOCG è perfetto con preparazioni ricche e saporite, come brasato di manzo, lepre in civet, cinghiale, cervo, capriolo e altre cacciagioni. Si esprime al meglio anche con piatti della tradizione piemontese, soprattutto se valorizzati dal Tartufo Bianco d’Alba, come ravioli d’anatra o tortino di cardi con fonduta. È un vino che richiede cucina importante, capace di sostenere la sua struttura e la sua straordinaria profondità gustativa.

Temperatura di servizio

Servire Barolo Enrico VI DOCG a una temperatura di 16,5 °C. In una bottiglia giovane può essere utile un’ossigenazione anticipata per favorire l’apertura del bouquet e rendere il sorso più armonico. Con l’evoluzione in bottiglia, il vino può essere apprezzato con maggiore immediatezza, pur mantenendo intatta la sua vocazione alla lunga conservazione.

Perché acquistarlo

Scegliere Barolo Enrico VI DOCG significa portare in cantina un vino di grande pregio, legato a un territorio iconico e a un vigneto di riferimento per qualità e carattere. È una bottiglia ideale per occasioni importanti, per una cena di alto livello o per chi desidera acquistare vino online e investire in un Barolo capace di evolvere magnificamente nel tempo. La combinazione tra eleganza, potenza e longevità lo rende una scelta autorevole e appagante.