Kurni Marche Rosso IGT 2020 - Oasi degli Angeli

Questa piccolissima cantina, nonostante la giovane età dei titolari, riesce a sorprendere di anno in anno con una produzione di alta qualità. L'azienda Agricola Oasi degli Angeli dispone oggi di soli circa 5 ettari di vigneto specializzato, coltivato quasi interamente a Montepulciano. La densità dell'impianto è di sole 2000 piante per ettaro, ma grazie ad una attenta conduzione del vigneto con potature e diradamenti severi è sempre possibile ottenere uve di qualità. Ma è in cantina, sotto la guida attenta dell'enologo Giovanni Basso, che Eleonora e Marco danno il meglio di se stessi, prestando la massima attenzione all'intero processo di vinificazione, e utilizzando sapientemente le barriques.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Carico e intenso, a tratti impenetrabile il rosso rubino all’occhio. Profondo e complesso all’olfattiva, regala al naso un bouquet fatto di macchia mediterranea ed eucalipto, erbe aromatiche e spezie dolci, caffè e tabacco, con intermezzati maturi richiami ai frutti di bosco. La bevuta è di gran carattere, dinamica e satura, setosa nella trama tannica e scattante nella freschezza, lunga nella persistenza.

ABBINAMENTI

Ottimo per accompagnare le carni rosse elaborate e la selvaggina.