Champagne Brut 'Cuvée Louise' Pommery 2004

La “Cuvée Louise” è uno Champagne Brut che viene definito da Pommery come il “capolavoro assoluto” dell’intera gamma di bollicine francesi realizzate a Reims.

Uno Champagne molto gradevole , a dispetto dei 10 anni di maturazione sui lieviti si  presenta fresco, agile e scattante. Anzi, proprio questo periodo di riposo ci da una morbidezza che avvolge il palato con un sorso di classe assoluta.

La “Cuvée Louise” Pommery è uno Champagne Brut che,

nel calice, si presenta con un colore tipicamente paglierino; il perlage è di grana sottilissima, con una buona persistenza .

Il bouquet di aromi che avvolge il naso presenta note stratificate e ricche, che, vedono un susseguirsi di note di agrumi, che si evolvono  verso sfumature floreali poi piccola  pasticceria.

In bocca è di ottimo corpo, vellutato e cremoso, quasi masticabile grazie a un sorso fasciante, dotato di un’ottima progressione anche sul finale. ColoreGiallo paglierino intenso con finissimo perlage

Profumo Complesso e molto ricco, con sentori di agrumi, burro, pasticceria dolce, fiori bianchi, miele e nocciole

Gusto  Morbido, cremoso, elegante, ampio e piacevolmente tostato, di lunga progressione e di grande bevibilità