Zuanne 2020 Rosso del Sebino IGT Bellavista

Rosso del Sebino IGT Bellavista Zuanne 2020

ZUANNE DELLA SANTISSIMA ANNUNCIATA Bellavista MERLOT del Sebino IGT 2020

Zuanne: el Merlot dedicado a
Gianni Brera

Junto a la viña Convento, encontramos otra más pequeña con exposición al sur: viña Brera, que testifica la amistad del empresario Vittorio Moretti, patrón de Bellavista, con el periodista deportivo Gianni Brera. El fruto de esta viña es el vino “Zuanne”, un Merlot dedicado precisamente a Gianni Brera, que amaba vinos de clase superior, de excelente aroma afrutado, pero de gran suavidad y redondez. Las uvas se recogen solamente en plena maduración, fermentando tradicionalmente en rojo y prolongando la evolución en pequeñas barricas durante más de 16 meses. Después del embotellado, el vino Zuanne permanece en bodega durante aproximadamente 12 meses.

Una viña para Brera. “Invierno de 1990. En una deslumbrante mañana de diciembre presentamos a la prensa, en el maravilloso contexto de la viña del Convento de la Ss. Annunciata, el primer Franciacorta Bellavista Riserva Vittorio Moretti. Giovanni Brera, fascinado y asombrado por la belleza de los lugares bajo el pleno sol, al finalizar la conferencia, quiso recorrerlos. En las terrazas sobre el Convento encontramos diferentes variedades de Merlot. El padre Sebastiano nos dijo que había plantado alrededor de 480 cepas en mayo de 1964. Fue entonces cuando decidimos hacer un vino que debía ser el “nuestro”. Nuestro y de unos pocos amigos. Así, en una tierra de burbujas y de grandes blancos, hicimos para el Giuàn un “négar” y lo llamamos “Zuanne”, Giovanni, en nuestro dialecto local del ‘600. Aún hoy es como él lo quería: “hermoso, vigoroso y con gracia”. Continuaré haciendo este vino, pero solo en aquellos años en los que el producto esté a la altura del gran nombre que lleva.” Vittorio Moretti

El vino. Desde siempre, la particular vinificación está destinada a representar de la mejor manera la variedad Merlot no a través de la valorización organoléptica intrínseca de la variedad, sino a través de las convicciones del paladar del amigo Gianni, que amaba vinos de clase superior, de excelente aroma afrutado, pero de gran suavidad y redondez. Por lo tanto, procedimos reduciendo drásticamente la producción en planta, recolectando las uvas solamente en plena maduración, fermentando tradicionalmente en rojo y prolongando la evolución en pequeñas barricas durante más de 16 meses. Después del embotellado, el vino Zuanne se eleva en bodega durante aproximadamente 12 meses.

Zuanne 2020 Rosso del Sebino IGT Bellavista es un vino tinto de perfil territorial y refinado, firmado por una de las realidades más reconocidas de la Franciacorta. La etiqueta se distingue por un estilo equilibrado, pensado para valorar el vínculo con el Sebino y con una tradición enológica atenta a la elegancia y a la placidez de la bebida. Es una elección interesante para quienes buscan un tinto italiano capaz de acompañar la mesa con personalidad, sin resultar excesivo.

Territorio y estilo del vino

El Rosso del Sebino IGT identifica un área lombarda vocada a vinos de carácter fino y versátil, donde el contexto montañoso y la cercanía al lago contribuyen a definir un estilo generalmente armónico. En este marco, Bellavista interpreta Zuanne 2020 con una impronta medida y contemporánea, orientada al equilibrio entre estructura y frescura. El conjunto evoca un vino pensado para la mesa, adecuado para quienes desean un tinto italiano elegante y fácilmente combinable.

Notas de cata

A la vista se presenta con un color rojo intenso, coherente con la tipología. En nariz ofrece un perfil limpio e invitante, con sensaciones de fruta roja madura y matices especiados, en un conjunto que privilegia la finura y la inmediatez. En boca, Zuanne 2020 Rosso del Sebino IGT Bellavista muestra un sorbo armónico, con buena suavidad y una trama tánica presente pero no agresiva. La frescura sostiene el paladar y hace que el vino sea fluido, mientras que el final deja una sensación equilibrada y agradable.

Maridajes recomendados

Este tinto combina bien con primeros platos sabrosos, pastas al ragú, carnes blancas asadas, parrilladas mixtas y preparaciones de media estructura. También es adecuado con quesos curados no demasiado picantes, embutidos y platos de la cocina tradicional lombarda. Gracias a su equilibrio, Zuanne 2020 Rosso del Sebino IGT Bellavista puede acompañar eficazmente una cena informal pero cuidada.

Temperatura de servicio

El servicio ideal es entre 16 y 18 °C. Si la botella ha sido conservada en un ambiente fresco, puede ser útil dejarla respirar durante unos minutos antes de la degustación, para favorecer la expresión aromática y la armonía del sorbo.

Por qué comprarlo

Zuanne 2020 Rosso del Sebino IGT Bellavista es una propuesta que une identidad territorial, estilo elegante y versatilidad en la mesa. Es un vino tinto italiano adecuado tanto para quienes quieren explorar una etiqueta diferente a lo habitual, como para quienes buscan una botella confiable para maridajes cotidianos y ocasiones de convivencia. La firma Bellavista añade valor percibido y coherencia cualitativa a una elección enológica de seguro interés.