Tunina Vintage 2019 Venezia Giulia IGP de 6 Litros, Mathusalem Jermann

Vintage Tunina 2019 Venezia Giulia IGP de 6 Litros de Jermann

Vintage Tunina 2019 es uno de los vinos más representativos de Jermann, presentado aquí en el gran formato de 6 litros, perfecto para ocasiones importantes, colecciones y servicio compartido. Se trata de un elegante blanco del Venezia Giulia IGP, fruto de un coupage selecto que une Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana y Picolit, con un estilo complejo, armónico y de gran personalidad.

Territorio y estilo del vino

Este vino nace en un contexto privilegiado del Collio, sobre margas y areniscas de origen flysch, suelos que contribuyen a dar impulso, fineza y profundidad expresiva. La vendimia tardía de las uvas, seleccionadas con atención, sostiene un perfil maduro y concentrado, sin perder equilibrio. Vintage Tunina interpreta el territorio con un enfoque contemporáneo y refinado, uniendo amplitud aromática, estructura y una marcada elegancia gustativa.

Notas de cata

En la copa se presenta con un color amarillo pálido brillante con reflejos dorados. El bouquet es intenso y amplio, con una buena persistencia aromática y notas de miel y flores silvestres, acompañadas de matices maduros y fragantes. En boca es seco, suave y muy armónico, con cuerpo pleno, notable equilibrio y un final largo, satisfactorio y persistente. La acidez aporta frescura y dinamismo, mientras que la trama general se mantiene fina y envolvente, con una agradable sensación de plenitud.

Maridajes recomendados

Vintage Tunina 2019 se marida con primeros platos de trufa, preparaciones de pescado al horno o en salsa, crustáceos importantes y carnes blancas elegantes. También es excelente con segundos platos de pescado estructurados, como salmón, rodaballo o lubina con verduras y salsas delicadas. Su perfil rico y armónico lo hace adecuado también para platos más complejos, siempre que estén bien equilibrados en sabor y suavidad.

Temperatura de servicio

Servir Vintage Tunina 2019 a una temperatura entre 10 y 12 °C, para realzar al máximo su frescura, complejidad aromática y estructura. En formato magnum, el vino puede beneficiarse de una apertura anticipada, útil especialmente si se sirve en un contexto convivial o con platos de mayor intensidad.

Por qué comprarlo

Elegir Vintage Tunina 2019 Venezia Giulia IGP significa llevar a la mesa un gran blanco italiano, capaz de unir identidad territorial, profundidad y placer. El formato de 6 litros lo hace ideal para eventos, cenas importantes y momentos a celebrar, ofreciendo también un fuerte impacto escenográfico. Es una botella que realza la bodega Jermann y representa una elección autoritaria para quienes buscan un vino prestigioso, versátil y de gran fineza.