Taurasi reserva Vigna Quintodecimo DOCG 2017

Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2017

Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2017 es un gran tinto campano firmado por Quintodecimo, expresión de un cru de Aglianico capaz de unir intensidad, elegancia y profundidad. Nace de un viñedo de dos hectáreas y cuenta con precisión el carácter del territorio irpino, ofreciendo un perfil refinado y de fuerte personalidad, ideal para quienes buscan un vino estructurado y longevo.

Territorio y estilo del vino

La DOCG Taurasi es una de las denominaciones más autorizadas del Sur de Italia para el Aglianico, variedad conocida por su energía, estructura y extraordinaria capacidad de evolución en el tiempo. En este caso, el vino proviene de la viña homónima, situada en la ladera noroeste de la finca, a 420 metros de altitud, sobre suelos arcillosos con presencia de caliza. La exposición y la altitud contribuyen a definir un estilo vertical, profundo y preciso, con una lectura moderna pero fiel a la tradición del Taurasi.

Notas de cata

En la copa, el Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2017 se distingue por un perfil aromático complejo, en el que pequeños frutos rojos, especias y delicadas notas florales se entrelazan con natural armonía. En boca muestra una trama rica y sólida, sostenida por taninos sabrosos y bien definidos, pero integrados en una estructura elegante y medida. La frescura aporta impulso y precisión, mientras que el final se presenta profundo, persistente y refinado, con una sensación general de gran equilibrio.

Maridajes recomendados

Este vino se marida con naturalidad a preparaciones importantes y sabrosas: carnes rojas asadas o guisadas, caza, cordero al horno, filete a la parrilla y quesos curados. Su estructura lo hace adecuado también para platos de la cocina tradicional campana, ricos en sabor y carácter, siempre que estén bien equilibrados. El Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2017 realza recetas estructuradas y conviviales, especialmente en momentos en los que se desea un tinto de fuerte presencia gastronómica.

Temperatura de servicio

Servir el Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2017 a una temperatura de 18-20°C. Dada la complejidad del vino, puede ser útil una breve oxigenación antes del servicio, especialmente en su juventud, para favorecer la apertura de los aromas y la armonía del sorbo.

Por qué comprarlo

Elegir Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2017 significa apostar por un vino de fuerte identidad, capaz de conjugar rigor territorial y fineza estilística. Es una botella interesante tanto para la mesa importante como para una bodega que busca etiquetas longevas y de valor. La firma Quintodecimo añade mayor credibilidad a un tinto autoritario, pensado para quienes aprecian el Aglianico en sus expresiones más elegantes y duraderas.