Taurasi Docg Riserva 2012 Michele Perillo
Taurasi Docg Riserva 2012 Michele Perillo
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¿Qué sabor tiene este vino?
Detalles técnicos
| Bodega | Perillo Michele Azienda Agricola |
|---|---|
| Country | Italia |
| Region | Campania |
| SIze | 0.75l |
| Uvas | Aglianico Coda di Cavallo |
Descripción
Taurasi DOCG Riserva 2012 Michele Perillo
Taurasi DOCG Riserva 2012 Michele Perillo es un gran tinto campano de fuerte personalidad, expresión intensa y meditativa de una denominación entre las más prestigiosas del Sur de Italia. Firmado por Perillo Michele Azienda Agricola, une profundidad, equilibrio y una estructura importante, ofreciendo un perfil auténtico y de notable fineza evolutiva. Es un vino pensado para quienes buscan complejidad, territorio y una larga capacidad de expresarse en el tiempo.
Territorio y estilo del vino
El Taurasi DOCG Riserva nace en Irpinia, área vocada a la producción de tintos de gran espesor, donde la variedad protagonista encuentra condiciones ideales para desarrollar carácter, tensión y capacidad de envejecimiento. En esta añada 2012, la elección de uvas en ligera sobremaduración contribuye a darle al vino mayor riqueza y madurez expresiva, sin renunciar a la típica impronta territorial. El afinamiento largo, más de 8 años entre barrica y botella, ha permitido construir un sorbo complejo y armónico, capaz de unir materia y precisión.
Notas de cata
En la copa se presenta con un perfil intenso y profundo, con recuerdos de fruta roja madura, especias, cuero y matices minerales. El sorbo es amplio, seco y articulado, sostenido por taninos equilibrados y por una estructura importante, pero siempre legible. La frescura acompaña la bebida y alarga su desarrollo, mientras que el final se distingue por persistencia y retornos especiados, haciendo de este Taurasi DOCG Riserva 2012 Michele Perillo un vino complejo, elegante y de gran continuidad gustativa.
Maridajes recomendados
Se marida con gran eficacia a brasados, asados importantes, caza, cordero al horno y preparaciones ricas de la cocina tradicional italiana. Excelente también con quesos curados y platos a base de carnes guisadas, el Taurasi DOCG Riserva 2012 Michele Perillo encuentra su equilibrio ideal con recetas estructuradas y sabrosas, capaces de sostener su profundidad y su carácter decidido.
Temperatura de servicio
La temperatura de servicio ideal para Taurasi DOCG Riserva 2012 Michele Perillo está entre 18 y 20°C. En presencia de una botella muy evolucionada, puede ser útil abrirla con un poco de antelación para favorecer la expresión aromática y la integración de los componentes más maduros.
Por qué comprarlo
Elegir este vino significa apostar por un tinto de gran encanto, adecuado para quienes desean comprar vino online con atención a la calidad y a la identidad territorial. Taurasi DOCG Riserva 2012 Michele Perillo ofrece una lectura profunda de Irpinia, con estilo autoritario, estructura importante y una notable capacidad de acompañar momentos especiales. Es una botella de colección y de mesa, perfecta para quienes buscan un vino italiano capaz de destacarse por complejidad, longevidad y personalidad.
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