Taber Lagrein DOC 2020 Reserva Cantine Bozen

Taber Lagrein DOC 2020 Riserva de Cantina Produttori Bolzano Kellerei Bozen

Taber Lagrein DOC 2020 Riserva es un gran tinto del Alto Adige que interpreta con autoridad una de las variedades emblemáticas de Bolzano. Nace de uvas Lagrein seleccionadas y cuenta una historia rica, profunda y territorial, capaz de unir intensidad, elegancia y frescura. Es un vino pensado para quienes buscan una botella importante, con una personalidad marcada y una estructura adecuada también para el envejecimiento.

Territorio y estilo del vino

Este Lagrein DOC proviene de los viñedos de Gries, en el área de Bolzano, sobre terrenos cálidos y aluvionales situados a unos 250 metros sobre el nivel del mar. Las vides, algunas de las cuales son muy viejas, contribuyen a dar complejidad y concentración al vino, mientras que el clima altoatesino, con sus fuertes oscilaciones térmicas, ayuda a preservar frescura y precisión aromática. La vinificación prevé fermentación en barricas de madera y un afinamiento de aproximadamente un año en barricas francesas, elementos que completan el perfil del vino sin cubrir su identidad varietal.

Notas de cata

En la copa se presenta con un color rojo granate oscuro, impenetrable, que anticipa la riqueza del sorbo. En nariz emergen aromas de cerezas, frutos del bosque maduros, violetas y hierbas balsámicas, con toques de eucalipto, humus, vainilla, cacao y especias. En boca es intenso, persistente y envolvente, sostenido por una frescura elegante y por taninos nobles, suaves y bien integrados. La estructura es importante pero armoniosa, con un final largo y refinado que invita a un nuevo sorbo.

Maridajes recomendados

Taber Lagrein DOC 2020 Riserva se marida con gran coherencia con carnes rojas, caza y quesos curados. Su combinación de cuerpo, frescura y tanino lo hace adecuado también para platos ricos y sabrosos, como guisos, asados importantes y preparaciones de larga cocción. Es un vino que acompaña bien la cocina de la tradición y los momentos de convivencia en los que se desea un tinto autoritario y satisfactorio.

Temperatura de servicio

Servir Taber Lagrein DOC 2020 Riserva a 18 °C para realzar su equilibrio, complejidad y amplitud aromática. Si es posible, se recomienda abrir la botella con un poco de antelación para favorecer la expresión de los aromas, especialmente si el vino se sirve en un contexto importante o después de algunos años de afinamiento en botella.

Por qué comprarlo

Es una elección ideal para quienes desean comprar en línea un gran tinto altoatesino de carácter reconocible, con una firma territorial fuerte y un estilo elegante. Taber Lagrein DOC 2020 Riserva une identidad, profundidad y versatilidad en la mesa, ofreciendo una lectura autoritaria del Lagrein y un perfil perfecto tanto para ocasiones especiales como para una bodega personal orientada a la calidad.