Solenida 2018 Costa Toscana IGT Tenuta Podernovo, Tenute Lunelli

Solenida 2018 Costa Toscana IGT: Sangiovese biológico de Tenute Lunelli

Solenida 2018 es un Costa Toscana IGT firmado por Tenute Lunelli, obtenido de 100% Sangiovese y pensado para contar con precisión el carácter de la Tenuta Podernovo. Es un vino biológico, nacido de una selección rigurosa de las uvas y de una vinificación atenta, con una parte del proceso realizada en ánfora para valorizar el perfil varietal y la identidad del territorio.

Territorio y estilo del vino

La producción se lleva a cabo en Terricciola, en la provincia de Pisa, en la franja de la Costa Toscana, un área que une vocación agrícola, influencia territorial y una marcada expresividad del Sangiovese. Los terrenos, compuestos de arenas limosas con una buena presencia de arcilla y restos fósiles, contribuyen a definir un vino de perfil auténtico y reconocible. El proyecto AnimavitisR permite trabajar separadamente las microzonas, seleccionando racimos pequeños y granos concentrados para obtener un resultado de mayor precisión y calidad.

Notas de cata

Solenida 2018 se presenta como un Sangiovese de bella personalidad, orientado a la estructura y a la profundidad. La maceración prolongada y el afinamiento en roble contribuyen a un sorbo articulado, con taninos presentes pero bien integrados y una frescura que sostiene el vino y alarga el final. La componente en ánfora añade equilibrio y complejidad, favoreciendo una lectura más nítida del fruto y del territorio. El resultado es un tinto seco, armónico, con buena persistencia y un estilo que une elegancia y carácter.

Maridajes recomendados

Este vino se marida con gran eficacia a platos sabrosos de la cocina toscana e italiana. Es ideal con carnes a la parrilla, asados, guisos, caza, pappardelle al ragú, quesos curados y preparaciones a base de setas. Su estructura y la acidez lo hacen adecuado también para platos ricos, donde el Sangiovese logra limpiar el paladar y acompañar la parte gustativa sin sobrepasarla.

Temperatura de servicio

La temperatura ideal para Solenida 2018 está entre 16 y 18°C. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, puede ser útil abrirla con un poco de anticipación para favorecer la oxigenación y permitir que el vino exprese al máximo su perfil aromático y la trama tánica.

Por qué comprarlo

Solenida 2018 Costa Toscana IGT es una elección interesante para quienes buscan un Sangiovese contemporáneo pero fiel al territorio, con un trabajo cuidadoso y una impronta elegante. La combinación entre selección de las uvas, uso de la ánfora, afinamiento en madera y certificación biológica ofrece un vino completo, adecuado tanto para una cena importante como para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y a la identidad productiva.