Radici Taurasi Riserva Docg 2006 Mastroberardino
Radici Taurasi Riserva Docg 2006 Mastroberardino
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¿Qué sabor tiene este vino?
Detalles técnicos
| Bodega | Mastroberardino |
|---|---|
| Region | Campania |
| SIze | 0.75l |
| Uvas | Aglianico |
Descripción
Radici Taurasi Riserva Docg 2006 Mastroberardino
Color Rojo rubí intenso
Aroma En nariz ofrece un bouquet amplio, complejo, intenso con caracteres que recuerdan tabaco, cereza, violeta y frutos del bosque.
Sabor En boca es envolvente, elegante y persistente. El retrogusto se caracteriza por marcadas notas de ciruela, cereza amarga, mermelada de fresas, pimienta negra.
EN EL DETALLE DE DEGUSTACIÓN:
La nariz es cambiante, notas de madera bien dosadas, se comienza con sensaciones de fruta roja crujiente, persistente pero no intensa, propias del estilo Mastroberardino. Luego llegan notas de especias dulces, sotobosque, cedro maduro.
Con el paso del tiempo tenemos, antes del ataque al centro-lengua, el de una gratificante salivación lateral. Luego el vino se expresa en el centro de la lengua con los ecos de fruta crujiente, cereza, para continuar rápidamente, hasta el final cerrando limpio, sabroso, puro y con un ligero tono ahumado y de ceniza que a veces se confunde con el tostado.
Notas técnicas:
La parte alta del viñedo de Montemarano con una exposición a Sureste y un terreno arcilloso – calcáreo con fuerte presencia de esqueleto.
La altitud es de aproximadamente 550 m s.n.m.,
el sistema de cultivo es el espaldera con poda a cordón esperonado con una densidad de plantación de 3.500 cepas/hectárea y un rendimiento de aproximadamente 45 q/hectárea y alrededor de 1,3 kg/cepa.
Vinificación clásica en rojo, larga maceración con las pieles a temperatura controlada.
Envejecimiento en barricas de roble francés y toneles de roble de Eslavonia durante un período de aproximadamente 30 meses y al menos 36 meses de envejecimiento en botella.
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