Poggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Reserva 2016 Bio

Poggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Bio

Poggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Bio de Col d'Orcia es un vino tinto toscano de gran personalidad, pensado para quienes buscan un Brunello importante, longevo y rigurosamente ligado al territorio. Obtenido de clones seleccionados de Sangiovese, expresa el perfil clásico de la denominación con una lectura elegante, profunda y coherente con la añada.

Territorio y estilo del vino

La viña Poggio al Vento se encuentra en Montalcino, en la provincia de Siena, en la colina de Sant’Angelo in Colle, con exposición al mediodía y altitud de 350 metros sobre el nivel del mar. Se trata de un contexto vocado, donde el Sangiovese encuentra condiciones ideales para madurar con equilibrio y desarrollar complejidad aromática. La producción sigue una selección cuidadosa de las uvas y una vinificación orientada a la definición del carácter del viñedo, con el objetivo de dar vida a un Brunello di Montalcino DOCG profundo, elegante y destinado a evolucionar con el tiempo.

Notas de cata

En la copa se presenta con un rojo rubí intenso. El bouquet es rico y complejo, con recuerdos de cereza, pequeños frutos rojos maduros, especias y sutiles matices boisés. En boca muestra una estructura plena y consistente, sostenida por taninos potentes pero maduros y por una frescura bien presente, que ayuda a equilibrar el sorbo. El final es largo, elegante y coherente con el perfil olfativo, con una persistencia que valora la dimensión de vino importante y de envejecimiento.

Maridajes recomendados

Este vino italiano se marida con platos estructurados y sabrosos, como guisos, asados de carne roja, caza, carne de caza y preparaciones al horno de larga cocción. Se expresa bien también con quesos curados y con recetas de la tradición toscana ricas en sabor. La trama tánica y la frescura lo hacen adecuado para platos importantes, donde la componente jugosa del plato dialoga con la profundidad del vino.

Temperatura de servicio

Servir Poggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Bio a 18°C, en copa amplia para grandes tintos. Si es posible, es útil abrirlo con antelación para favorecer la oxigenación, especialmente en las primeras fases de vida en botella, así para acompañar mejor la evolución de los aromas y de la estructura.

Por qué comprarlo

Es una elección de valor para quienes desean comprar vino en línea apostando por un Brunello di Montalcino biológico autoritativo, representativo de la zona y capaz de ofrecer profundidad, elegancia y capacidad de evolución. Col d'Orcia firma una etiqueta ideal para una cena importante, para una colección personal o para un regalo de prestigio, gracias a su estilo clásico y a la fuerte identidad territorial.