Pinot Bianco LIMES 2020 Alto Adige DOC Niedrist
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¿Qué sabor tiene este vino?
Detalles técnicos
| Bodega | Ignaz Niedrist |
|---|---|
| Country | Italia |
| Region | Trentino Alto Adige |
| SIze | 0.75l |
| Uvas | Pinot Bianco |
Descripción
Alto Adige Pinot Bianco "Berg"
Variedad: Pinot bianco (Pinot blanc)
Zona de cultivo: pendientes expuestos al este en el valle de Appiano, a 500-600 m s.n.m.
Suelo: terrenos limosos de grava calcárea al pie de las montañas de la Mendola, con un amplia porcentaje de dolomita.
Sistema de cultivo: Guyot con 6000-7000 vides/hectárea
Rendimiento: 45-50 hl/ha
Edad de las vides: hasta 20 años
Vinificación: Fermentación en barricas de acero durante aproximadamente dos semanas a temperatura controlada de 19-20° C, sin fermentación maloláctica. Crianza sobre lías finas durante al menos 10 meses
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