Moscato Giallo 2019 DOC Vinalia Cantine Bozen
Moscato Giallo 2019 DOC Vinalia Cantine Bozen
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¿Qué sabor tiene este vino?
Detalles técnicos
| Bodega | Cantina Produttori Bolzano Kellerei Bozen |
|---|---|
| Country | Italia |
| Region | Trentino Alto Adige |
| SIze | 0.375l |
| Uvas | Moscato Giallo |
Descripción
Moscato Giallo DOC
Vinalia
Pasito de meditación o de precioso postre, un néctar ámbar con tonos de fruta confitada y miel. Gran estructura para un vino de ocasión.
Variedad:
Moscato Giallo
Zona de cultivo:
zonas elegidas por la particular exposición, de 300 a 400 m s.n.m.
Cosecha:
finales de septiembre a mediados de octubre
Vinificación:
Las uvas seleccionadas se dejan pasificar al aire durante aproximadamente 6 meses, para luego ser prensadas. El mosto fermenta en barricas francesas hasta encontrar el equilibrio perfecto entre azúcares residuales, acidez y alcohol.
Características:
Color: amarillo dorado con reflejos ámbar
Aroma: frutal: albaricoques maduros, piña, melón y duraznos, fruta exótica confitada como mango
Sabor: en boca se presenta corpulento, glicérico y con una larguísima persistencia
Alcohol*:
9,5* %vol
Azúcares residuales*:
303* g/l
Temperatura de servicio:
10-12 °C
Maridaje:
como vino de postre, con strudel o quesos curados, para conversación y meditación
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